Мука

Мука №1* в России для всех видов домашней выпечки.

* По объему продаж в денежном и натуральном выражении на основании данных ООО «Эй Си Нильсен» по аудиту розничной торговли для категории «Мука» за 12 месяцев, завершившихся 31 октября 2023, для общего рынка розничной торговли в РФ, по состоянию на 01.12.2023. (© ООО “ЭЙ СИ НИЛЬСЕН”, 2023 г.)

100% натуральный продукт
Для кулинарных экспериментов
Печь может каждый

Чечевица с охотничьими колбасками

40 минут
Вторые блюда, быстро и просто

Ингредиенты на одну порцию

  • Чечевица зеленая в пакетиках MAKFA
    3 пакетика
  • Колбаски охотничьи
    200 г
  • Лук репчатый
    1 луковица
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Томатная паста
    1 ст.л.
  • Уксус винный
    1 ст.л.
  • Масло оливковое
    50 мл
  • Куркума
    0,3 ч.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Зелень свежая
    по вкусу

Инструкция по приготовлению

Чечевицу в варочных пакетиках опустить в кипящую подсоленную воду и варить 30 минут.

Похожие рецепты

На завтрак, Выпечка
Пшеничное печенье
40 минут
Пшеничное печенье
Выпечка, Детские блюда
Галета яблочно-банановая
Галета яблочно-банановая

Мука

Мука пшеничная высший сорт 1 кг
Мука
Мука пшеничная высший сорт 1 кг
О продукте

Мука естественной белизны тонкого помола для любой выпечки.
Выпускается в фасовке 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг.
Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ 26574. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти качественным параметрам.
Для хлебопекарной муки MAKFA высшего сорта зерно перемалывается в муку с величиной частицы в 112 микрон — примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего хлеба.
Мука высшего сорта — самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления теста для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.
Из муки MAKFA получается отличная выпечка.

Формула продукта
  • Естественная белизна
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Не содержит ГМО
  • Тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Пышное тесто
  • Хорошая структура мякиша
  • Упругость выпечки
Что приготовить
  • Бисквиты
  • Торты
  • Булочки
  • Кексы, маффины
  • Круассаны
  • Пицца
  • Хлеб
  • Печенье
  • Пироги
  • Соусы
КБЖУ
  • 340 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 12 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17 мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Мука пшеничная высший сорт 2 кг
Мука
Мука пшеничная высший сорт 2 кг
О продукте

Мука естественной белизны тонкого помола для любой выпечки.
Выпускается в фасовке 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг.
Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ 26574. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти качественным параметрам.
Для хлебопекарной муки MAKFA высшего сорта зерно перемалывается в муку с величиной частицы в 112 микрон — примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего хлеба.
Мука высшего сорта — самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления теста для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.
Из муки MAKFA получается отличная выпечка.

Формула продукта
  • Естественная белизна
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Не содержит ГМО
  • Тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Пышное тесто
  • Хорошая структура мякиша
  • Упругость выпечки
Что приготовить
  • Бисквиты
  • Торты
  • Булочки
  • Кексы, маффины
  • Круассаны
  • Пицца
  • Хлеб
  • Печенье
  • Пироги
  • Соусы
КБЖУ
  • 340 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 12 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17 мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Мука «Экстра»
Мука
Мука «Экстра»
О продукте

Мука тонкого помола для воздушной выпечки.
Выпускается в фасовке 2 кг.
Нежная и воздушная мука MAKFA «Экстра» особенно хороша в кондитерской выпечке. Ее ценят за белизну, нежность и шелковистость. Шеф-повара рекомендуют использовать муку сорта «Экстра» для приготовления багетов, тортов, бисквитов, булочек, круассанов. Она отлично зарекомендовала себя в итальянской и французской выпечке. Из муки сорта «Экстра» получаются легкие, кремообразные соусы.

Формула продукта
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Особо тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Воздушное тесто
  • Белоснежный мякиш
  • Можно не просеивать
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Торты, бисквиты
  • Капкейки
  • Круассаны
  • Багеты, батоны
  • Булочки
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 10,3 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Мука для итальянской пиццы
Мука
Мука для итальянской пиццы
О продукте

Производится из отборного зерна с использованием особой технологии помола. Профессионалы ценят постоянную и контролируемую реологию теста. Оно хорошо растягивается и эффективно удерживает соус и начинку.
Готовая пицца выгодно отличается мягкостью и хрустящей корочкой. Вкус, пышность, воздушность, высота бортика – все эти ключевые признаки пиццы могут быть улучшены при использовании специальной муки.

Формула продукта
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Отборное зерно
  • Особая технология помола
  • Высокая степень очистки
  • Контролируемая реология теста
  • Воздушный мякиш с хрустящей корочкой
  • Можно не просеивать
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Пицца на итальянском тесте
  • Пицца на пышном тесте
  • Кальцоне
  • Чиабатта
  • Стромболи
  • Чапати, питы, фокаччи
  • Лаваш
  • Осетинские и классические пироги
  • Хачапури
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 10,3 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Мука ржаная
Мука
Мука ржаная
О продукте

Ржаная мука хлебопекарная, сорт обдирная.
Выпускается в фасовке 1 кг.

Ржаная мука соответствует государственному стандарту ГОСТ 7045-2017.

Мука MAKFA производится из отборного зерна, выращенного в экологически чистых регионах России. Обдирная ржаная мука имеет тёмный кремовый цвет и неоднородную текстуру, состоящую из мелких частичек зерна и крупных, хорошо видных остатков зерновой оборочки. Это наиболее полезная разновидность муки, так как при её изготовлении используется цельное зерно вместе с оболочкой.

Из ржаной муки пекут традиционные и особые хлеба, постные пироги и пирожки, делают блины, лепешки и печенье. Для получения однородного пышного теста муку следует просеять.

Формула продукта
  • Натуральный темно-кремовый цвет

  • Средний помол

  • Не содержит ГМО

  • Упругость выпечки

  • Пористый мякиш

  • Держит форму

Что приготовить
  • Хлеб

  • Булочки

  • Пироги

  • Пирожки

  • Блины

  • Оладьи

  • Печенье

  • Лепешки

  • Квас

КБЖУ
  • 300 Ккал

  • углеводы — 61,8 г 

  • белки — 8,9 г

  • жиры — 1,7 г

  • Срок годности: 12 мес.

Мука рисовая
Мука
Мука рисовая
О продукте

Незаменимый базовый продукт в восточной кулинарии. В Японии, Таиланде и Китае её добавляют практически во все блюда: в супы, в горячее и десерты.

Рисовая мука не имеет своего ярко выраженного вкуса. Блюда с ней сохраняют свой первоначальный вкус и аромат, приобретая дополнительные полезные свойства.

Рис является источником важных микроэлементов и витаминов группы В. Благодаря отсутствию глютена и низкому содержанию жиров рисовая мука зарекомендовала себя как ценный элемент для диетического питания.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.

Формула продукта
  • Из круглозерного риса

  • Тонкий помол

  • Белоснежный цвет

  • Не содержит ГМО

  • Мягкий нейтральный вкус

  • Блюда сохраняют свой аромат

  • Держит форму

Что приготовить
  • Японские мочи

  • Тесто для пельменей

  • Димсамы

  • Блины

  • Лапша фунчоза

  • Кляр и панировка

  • Загуститель соусов

  • Десерты

  • Сырники

КБЖУ
  • 355 Ккал

  • углеводы — 79,5 г 

  • белки — 7,1 г

  • жиры — 0,9 г

  • Срок годности: 16 мес.

Мука полбяная
Мука
Мука полбяная
О продукте

Полба — это прародительница всех современных видов пшеницы, которая не подвергалась гибридизации.

Мука из полбы является цельнозерновой, так как зерно смалывается вместе с оболочкой. В такой муке высокое содержание клетчатки, белка, незаменимых аминокислот и минералов.

Просто добавив её в привычные рецепты можно обогатить рацион полезными элементами и витаминами. Готовые изделия с полбяной мукой обладают чуть сладковатым вкусом с неповторимыми ореховыми нотками.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.


Формула продукта
  • Из цельного зерна полбы

  • Средний помол

  • Бежевый цвет

  • Не содержит ГМО

  • Ореховый аромат

  • Сладковатый вкус

  • Хороший подъем

Что приготовить
  • Хлеб

  • Пироги

  • Пирожки

  • Булочки

  • Кексы

  • Блины

  • Оладьи

  • Пицца

  • Бисквиты

КБЖУ
  • 366 Ккал

  • углеводы — 70,7 г 

  • белки — 17,7 г

  • жиры — 1,4 г

  • Срок годности: 12 мес.

Мука кукурузная
Мука
Мука кукурузная
О продукте

Яркая солнечная мука из зерен кукурузы. Её невероятный цвет вдохновит по-новому взглянуть на привычные блюда и выпечку.

Кукурузная мука с успехом используется для приготовления самой разнообразной выпечки. Хлеб, пироги, печенье и даже бисквиты становятся более ароматными, рассыпчатыми и приобретают золотистый оттенок.

Кукуруза — это безглютеновый злак, что имеет большое значение для сторонников здорового питания. Благодаря содержанию пищевых волокон считается эффективной добавкой в диетический рацион. Является источником витаминов B1 и B3, которые высвобождают энергию из питательных веществ.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.


Формула продукта
  • Из зерен желтой кукурузы

  • Средний помол

  • Насыщенный желтый цвет

  • Не содержит ГМО

  • Легкий кукурузный аромат

  • Приятный вкус

  • Небольшая сладость

Что приготовить
  • Хлеб

  • Пироги

  • Печенье

  • Бисквиты

  • Лепешки

  • Тамалес

  • Тортилья

  • Полента

  • Мамалыга

КБЖУ
  • 360 Ккал

  • углеводы — 79,7 г 

  • белки — 7,8 г

  • жиры — 1,1 г

  • Срок годности: 6 мес.

Мука гречневая
Мука
Мука гречневая
О продукте

Мука из гречневой крупы знаменита своим неповторимым вкусом и полезным составом. По консистенции гречневая мука напоминает пшеничную, но отличается насыщенным темно-кремовым цветом.

С этой мукой домашние изделия приобретут аппетитный шоколадный оттенок и изысканный аромат гречихи.

Гречневая мука широко используется в диетическом питании. Она рекомендована при диабете, лишнем весе, тяжелых физических и умственных нагрузках. Содержащийся в ней растительный белок полезен при вегетарианстве и постном рационе, а высокое содержание фосфора важно для правильного функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.


Формула продукта
  • Из обжаренной гречневой крупы

  • Тонкий помол

  • Насыщенный темно-кремовый цвет

  • Не содержит ГМО

  • Аромат натуральной гречки

  • Приятный вкус

  • Аппетитный цвет выпечки

Что приготовить
  • Хлеб

  • Блины

  • Оладьи

  • Панкейки

  • Печенье

  • Тесто для пельменей

  • Тесто для вареников

  • Галушки

  • Лепешки

КБЖУ
  • 364 Ккал

  • углеводы — 73,2 г 

  • белки — 12,6 г

  • жиры — 2,3 г

  • Срок годности: 18 мес.

Мука льняная
Мука
Мука льняная
О продукте

Перемолотые семена льна представляют собой ценный вид муки с уникальными полезными свойствами. Это настоящая сокровищница важных элементов: белок, пищевые волокна, Омега-3 и Омега-6, витамины группы В, кальций, калий и магний.

Это находка для тех, кто заботится о красоте и соблюдает диету. Она нормализует пищеварение, что помогает  бороться с лишним весом.

Традиционно льняную муку смешивают  1/3 с другими видами муки и пекут разнообразную выпечку. Готовое мучное изделие не черствеет и не покрывается плесенью в течение долгого времени.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.

Формула продукта
  • Из семян льна

  • Средний помол

  • Насыщенный темный цвет

  • Не содержит ГМО

  • Ореховый аромат

  • Приятный вкус

  • Полуобезжиренная

Что приготовить
  • Хлеб

  • Печенье

  • Лепешки

  • Булочки

  • Кисель

  • Смузи

  • Диетические коктейли

  • Кексы

КБЖУ
  •   423 Ккал

  • углеводы — 43,5 г 

  • белки — 33,7 г

  • жиры — 9,7 г

  • Срок годности: 12 мес.

Мука овсяная
Мука
Мука овсяная
О продукте

Признана одной из наиболее ценных для здоровья организма. По мнению диетологов в овсяной культуре высокое содержание легкоусвояемых белков и низкое быстрых углеводов.

Овсяная мука обладает нежным сливочным вкусом и ароматом. Поэтому её можно добавлять практически в любое тесто для улучшения вкусовых качеств.

Является источником пищевых волокон, положительно влияющих на пищеварение, а также селена и цинка, поддерживающих работу иммунной системы. Содержит бета-глюкан, который снижает риск развития ишемической болезни сердца.

Выпускается в фасовке 0,5 кг.

Формула продукта
  • Из просушенного овсяного зерна

  • Средний помол

  • Светло-бежевый цвет

  • Не содержит ГМО

  • Нежный вкус

  • Легкий аромат

  • Пищевые волокна

Что приготовить
  • Печенье

  • Блины

  • Оладьи

  • Кексы

  • Лепешки

  • Смузи

  • Кисель

  • Хлеб

  • Булочки

КБЖУ
  • 383 Ккал

  • углеводы — 69,1 г 

  • белки — 13,2 г

  • жиры — 6,0 г

  • Срок годности: 6 мес.

Оставить отзыв
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Связаться с нами
К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies

Наверх