Скьяччата с тёмным виноградом

Выпечка, на завтрак, праздничные блюда, постные блюда, десерты

Ингредиенты

Мука высшего сорта MAKFA

300 г
свежие дрожжи (или 6 г быстрых сухих)

20 г
тёплая вода

200 мл
соль

1 ч.л.
сахара

2 ст. л.
оливковое масло

2 ст. л.
Для начинки:
темный виноград винного сорта (например, «Изабелла»)

700 г
Оливковое масло

по вкусу
Сахар

6-8 ст. л.

Мука пшеничная высший сорт 1 кг

Инструкция по приготовлению

1 Растворить дрожжи, сахар, соль в тёплой воде, влить смесь в муку. Добавить масло.
2 Замесить тесто. Отставить в теплое место подняться.
3 Разделить тесто на две части. Раскатать.
4 Выложить первый слой теста на смазанный маслом противень, поверх – половину винограда. Присыпать сахаром.
5 Накрыть вторым слоем теста, края защипать. Выложить сверху оставшийся виноград. Присыпать сахаром, полить маслом.
6 Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

#тонкости_кулинарии

Макаронные изделия "Для запекания" засыпать в БОЛЬШОЕ количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта 2 литра воды), и периодически помешивая, варить до полуготовности, промыть холодной водой. Далее фаршировать по рецепту.

Праздничные блюда, вторые блюда, #пп