Ржаной хлеб в духовке
2 часа 15 минут
Выпечка, #пп
#
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Выпечка, На завтрак
2 часа 40 минут
Домашний хлеб с семенами льна и тыквы
Аутентичный рецепт, Паста
30 минут
Паста с хлебными крошками
Дата публикации
11 июля 2019
Ингредиенты
-
Мука ржаная MAKFA300 г
-
Мука пшеничная MAKFA300 г
-
Вода400 мл.
-
Дрожжи сухие1 ч.л.
-
Масло подсолнечное2 ст.л.
-
Сахар1 ст.л.
-
Соль1 ч.л.
Хлеб из ржаной муки всегда пользовался почетом и уважением на Руси. Именно про него говорили: «Хлеб — всему голова». Домашний ржаной хлеб придавал сил для физической активности и повышал выносливость в условиях суровой деревенской жизни.
В наши дни диетологи научно доказали, что ржаная мука в разы полезнее пшеничной. Она богата макро- и микроэлементами, содержит пищевые волокна и обладает пониженной калорийностью. Поэтому рецепты из ржаной муки пользуются особой популярностью у современных хозяек.
Мы предлагаем приготовить простой ржаной хлеб в духовке. Это отличная возможность попробовать нашу новинку — мука ржаная MAKFA обдирная.
Ржаной хлеб рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 В теплую воду добавить дрожжи, соль и сахар. Дать постоять в течение 15 минут до появления «пенистой шапочки». Добавить подсолнечное масло и перемешать.
- 2 Просеять и смешать ржаную и пшеничную муку. В мучную смесь, постоянно помешивая, влить воду с дрожжами. Замесить крутое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 60 минут.
- 3 Переложить тесто в форму для выпечки хлеба или сформировать желаемую форму на противне. Дать тесту расстояться в течение 30 минут, так хлеб получится пышнее.
- 4 Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 150-200 °С.
Похожие рецепты
