Альтернативная мука MAKFA
Новые виды муки из зерновых культур для самой полезной и вкусной выпечки.
Гречка по-купечески со свининой
Ингредиенты на одну порцию
-
Гречневая крупа MAKFA в варочных пакетах (3 пакета)240 г
-
большая луковица1 шт
-
средние морковки2 шт
-
мякоть свинины500 г
-
растительное масло для жарки
-
вода500 мл
-
соль
-
свежемолотый черный перец
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты
Альтернативные виды муки

Ржаная мука хлебопекарная, сорт обдирная.
Выпускается в фасовке 1 кг.
Ржаная мука соответствует государственному стандарту ГОСТ 7045-2017.
Мука MAKFA производится из отборного зерна, выращенного в экологически чистых регионах России. Обдирная ржаная мука имеет тёмный кремовый цвет и неоднородную текстуру, состоящую из мелких частичек зерна и крупных, хорошо видных остатков зерновой оборочки. Это наиболее полезная разновидность муки, так как при её изготовлении используется цельное зерно вместе с оболочкой.
Из ржаной муки пекут традиционные и особые хлеба, постные пироги и пирожки, делают блины, лепешки и печенье. Для получения однородного пышного теста муку следует просеять.
-
Натуральный темно-кремовый цвет
-
Средний помол
-
Не содержит ГМО
-
Упругость выпечки
-
Пористый мякиш
-
Держит форму
-
Хлеб
-
Булочки
-
Пироги
-
Пирожки
-
Блины
-
Оладьи
-
Печенье
-
Лепешки
-
Квас
-
300 Ккал
-
углеводы — 61,8 г
-
белки — 8,9 г
-
жиры — 1,7 г
-
Срок годности: 12 мес.

Незаменимый базовый продукт в восточной кулинарии. В Японии, Таиланде и Китае её добавляют практически во все блюда: в супы, в горячее и десерты.
Рисовая мука не имеет своего ярко выраженного вкуса. Блюда с ней сохраняют свой первоначальный вкус и аромат, приобретая дополнительные полезные свойства.
Рис является источником важных микроэлементов и витаминов группы В. Благодаря отсутствию глютена и низкому содержанию жиров рисовая мука зарекомендовала себя как ценный элемент для диетического питания.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из круглозерного риса
-
Тонкий помол
-
Белоснежный цвет
-
Не содержит ГМО
-
Мягкий нейтральный вкус
-
Блюда сохраняют свой аромат
-
Держит форму
-
Японские мочи
-
Тесто для пельменей
-
Димсамы
-
Блины
-
Лапша фунчоза
-
Кляр и панировка
-
Загуститель соусов
-
Десерты
-
Сырники
-
355 Ккал
-
углеводы — 79,5 г
-
белки — 7,1 г
-
жиры — 0,9 г
-
Срок годности: 16 мес.

Полба — это прародительница всех современных видов пшеницы, которая не подвергалась гибридизации.
Главное отличие полбы от обычной пшеницы в том, что важные питательные элементы содержатся не только в оболочке, которая удаляется при помоле, но и самом зерне. Это настоящий рекордсмен по содержанию клетчатки, белка, антиоксидантов и минералов.
Просто добавив её в привычные рецепты можно обогатить рацион полезными элементами и витаминами. Готовые изделия из полбяной муки обладают чуть сладковатым вкусом с неповторимыми ореховыми нотками.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из цельного зерна полбы
-
Средний помол
-
Бежевый цвет
-
Не содержит ГМО
-
Ореховый аромат
-
Сладковатый вкус
-
Хороший подъем
-
Хлеб
-
Пироги
-
Пирожки
-
Булочки
-
Кексы
-
Блины
-
Оладьи
-
Пицца
-
Бисквиты
-
366 Ккал
-
углеводы — 70,7 г
-
белки — 17,7 г
-
жиры — 1,4 г
-
Срок годности: 12 мес.

Яркая солнечная мука из зерен кукурузы. Её невероятный цвет вдохновит по-новому взглянуть на привычные блюда и выпечку.
Кукурузная мука с успехом используется для приготовления самой разнообразной выпечки. Хлеб, пироги, печенье и даже бисквиты становятся более ароматными, рассыпчатыми и приобретают золотистый оттенок.
Кукуруза — это безглютеновый злак, что имеет большое значение для сторонников здорового питания. Благодаря содержанию пищевых волокон считается эффективной добавкой в диетический рацион. Является источником витаминов B1 и B3, которые высвобождают энергию из питательных веществ.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из зерен желтой кукурузы
-
Средний помол
-
Насыщенный желтый цвет
-
Не содержит ГМО
-
Легкий кукурузный аромат
-
Приятный вкус
-
Небольшая сладость
-
Хлеб
-
Пироги
-
Печенье
-
Бисквиты
-
Лепешки
-
Тамалес
-
Тортилья
-
Полента
-
Мамалыга
-
360 Ккал
-
углеводы — 79,7 г
-
белки — 7,8 г
-
жиры — 1,1 г
-
Срок годности: 6 мес.

Мука из гречневой крупы знаменита своим неповторимым вкусом и полезным составом. По консистенции гречневая мука напоминает пшеничную, но отличается насыщенным темно-кремовым цветом.
С этой мукой домашние изделия приобретут аппетитный шоколадный оттенок и изысканный аромат гречихи.
Гречневая мука широко используется в диетическом питании. Она рекомендована при диабете, лишнем весе, тяжелых физических и умственных нагрузках. Содержащийся в ней растительный белок полезен при вегетарианстве и постном рационе, а высокое содержание фосфора важно для правильного функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из обжаренной гречневой крупы
-
Тонкий помол
-
Насыщенный темно-кремовый цвет
-
Не содержит ГМО
-
Аромат натуральной гречки
-
Приятный вкус
-
Аппетитный цвет выпечки
-
Хлеб
-
Блины
-
Оладьи
-
Панкейки
-
Печенье
-
Тесто для пельменей
-
Тесто для вареников
-
Галушки
-
Лепешки
-
364 Ккал
-
углеводы — 73,2 г
-
белки — 12,6 г
-
жиры — 2,3 г
-
Срок годности: 18 мес.

Перемолотые семена льна представляют собой ценный вид муки с уникальными полезными свойствами. Это настоящая сокровищница важных элементов: белок, пищевые волокна, Омега-3 и Омега-6, витамины группы В, кальций, калий и магний.
Это находка для тех, кто заботится о красоте и соблюдает диету. Она нормализует пищеварение, что помогает бороться с лишним весом.
Традиционно льняную муку смешивают 1/3 с другими видами муки и пекут разнообразную выпечку. Готовое мучное изделие не черствеет и не покрывается плесенью в течение долгого времени.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из семян льна
-
Средний помол
-
Насыщенный темный цвет
-
Не содержит ГМО
-
Ореховый аромат
-
Приятный вкус
-
Полуобезжиренная
-
Хлеб
-
Печенье
-
Лепешки
-
Булочки
-
Кисель
-
Смузи
-
Диетические коктейли
-
Кексы
-
423 Ккал
-
углеводы — 43,5 г
-
белки — 33,7 г
-
жиры — 9,7 г
-
Срок годности: 12 мес.

Признана одной из наиболее ценных для здоровья организма. По мнению диетологов в овсяной культуре высокое содержание легкоусвояемых белков и низкое быстрых углеводов.
Овсяная мука обладает нежным сливочным вкусом и ароматом. Поэтому её можно добавлять практически в любое тесто для улучшения вкусовых качеств.
Является источником пищевых волокон, положительно влияющих на пищеварение, а также селена и цинка, поддерживающих работу иммунной системы. Содержит бета-глюкан, который снижает риск развития ишемической болезни сердца.
Выпускается в фасовке 0,5 кг.
-
Из просушенного овсяного зерна
-
Средний помол
-
Светло-бежевый цвет
-
Не содержит ГМО
-
Нежный вкус
-
Легкий аромат
-
Пищевые волокна
-
Печенье
-
Блины
-
Оладьи
-
Кексы
-
Лепешки
-
Смузи
-
Кисель
-
Хлеб
-
Булочки
-
383 Ккал
-
углеводы — 69,1 г
-
белки — 13,2 г
-
жиры — 6,0 г
-
Срок годности: 6 мес.
Новые горизонты вкуса!
Попробуйте #пп коллекцию альтернативной муки для вкусной и полезной выпечки. Возьмите курс на сбалансированное питание, в котором привычные блюда приобретают дополнительные полезные свойства за счет добавления альтернативной муки.
В ассортименте MAKFA представлены: рисовая мука, полбяная мука, кукурузная мука, гречневая мука, льняная мука, овсяная мука, ржаная мука.
Правила идеальной муки от MAKFA



Вкусно, интересно, весело
Оставить отзыв
Как правильно замешивать тесто

Просейте муку. Даже самую хорошую муку лучше просеивать перед замешиванием теста — оно получится пышнее.




