Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Мука для профессионалов

Мука для профессионалов

Мука пшеничная MAKFA высший сорт ГОСТ
Мука для профессионалов
Мука пшеничная MAKFA высший сорт ГОСТ
О продукте

Неотбеленная мука тонкого помола для любой выпечки
Выпускается в фасовке 25 кг и 50 кг
Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ Р 52189-2003. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти параметрам качества.
Для хлебопекарной муки MAKFA высшего сорта зерно перемалывается в муку с величиной частицы в 112 микрон – примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего хлеба.
Мука высшего сорта - самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления тесты для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.
Из муки MAKFA получается отличная выпечка.

Формула продукта
  • Неотбеленная
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Не содержит ГМО
  • Тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Пышное тесто
  • Хорошая структура мякиша
  • Упругость выпечки
  • Белизна: не менее 54
  • Содержание клейковины: не менее 28%.
  • Число падения не менее 185 с
  • Зольность: 0,55
  • Качество сырой клейковины: вторая группа и выше
  • Массовая доля влаги не более 15%
Что приготовить
  • Бисквиты
  • Торты
  • Булочки
  • Кексы, маффины
  • Круассаны
  • Пицца
  • Хлеб
  • Печенье
  • Пироги
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • Углеводы - 70,6 г
  • белки -10,3 г
  • жиры- 1,1г;

Витамины (% от суточной нормы):

  • РР -1,2;
  • В1 - 0,17;
  • В2 - 0,04;
Мука пшеничная MAKFA первый сорт ГОСТ
Мука для профессионалов
Мука пшеничная MAKFA первый сорт ГОСТ
О продукте

Неотбеленная мука для выпечки.
Выпускается в фасовке 25 кг, 50 кг.
Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ Р 52189–2003. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти качественным параметрам.
Из муки первого сорта получается отличное эластичное тесто благодаря высокому содержанию клейковины. У готовой выпечки будет хороший объем и форма. Мука первого сорта чаще всего используется при выпечке формового хлеба.

Формула продукта
  • Натуральный продукт
  • Обеспечивает высокий подъем
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Хлеб
  • Круассаны
  • Блины, оладьи
  • Пицца
  • Пироги, пирожки
  • Лапша, лагман, бешбармак
КБЖУ
  • 330 Ккал
  • углеводы — 69 г 
  • белки — 10,6 г
  • жиры — 1,3 г
  • Срок годности: 12 мес
Мука пшеничная MAKFA второй сорт ГОСТ
Мука для профессионалов
Мука пшеничная MAKFA второй сорт ГОСТ
О продукте

Неотбеленная мука для выпечки.
Выпускается в фасовке 25 кг, 50 кг.
Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ Р 52189–2003. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти качественным параметрам. Мука второго сорта MAKFA имеет более высокий показатель белизны по сравнению с ГОСТ. Часто применяется в выпечке в комбинации с другим сортами муки.

Формула продукта
  • Натуральный продукт
  • Обеспечивает высокий подъем
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Хлеб
  • Несдобная выпечка
  • Пряники
  • Печенье
КБЖУ
  • 322 Ккал
  • углеводы — 64,8 г 
  • белки — 11,6 г
  • жиры — 1,8 г 
  • Срок годности: 12 мес
Мука дурум высший сорт
Мука для профессионалов
Мука дурум высший сорт
О продукте

Мука из твердых сортов пшеницы.
Выпускается в фасовке 50 кг.
Может использоваться как для производства пасты ручной работы, на пельменном производстве и при выпечке пиццы, а также как улучшитель в комбинации с другими сортами муки.

Формула продукта
  • Натуральный продукт
  • Из твердых сортов пшеницы
  • С собственной мельницы
  • Не содержит ГМО
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 10,3 г
  • жиры — 1,1 г
  • Срок годности: 9 мес.

Купить: +7 (351) 255 98 62
deduhin_si@makfa.ru


#

Секрет замешивания теста: сначала насыпьте горкой муку, а затем в нее вливайте смешанные жидкие компоненты, а не наоборот.

Пшенная каша на воде с тыквой

30 минут
Веганские, вегетарианские, постные блюда, на завтрак

Ингредиенты на одну порцию

  • Пшено MAKFA в пакетиках
    1 шт.
  • Изюм и курага
    20 г
  • Тыква
    200 г
  • Вода
    1 л
  • Соль
    щепотка
  • Мёд
    1 ст.л.
  • Розмарин
    1 веточка

Инструкция по приготовлению

Отварить пшено согласно инструкции на упаковке. Сухофрукты замочить в теплой воде на 20 минут.

Похожие рецепты

Выпечка, праздничные блюда, десерты
Торт Прага
Торт Прага
Вторые блюда, праздничные блюда
Домашняя карбонара от Рафаэлле Сильвестри
Домашняя карбонара от Рафаэлле Сильвестри

Оставить отзыв

Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен