Нут
Жемчужина ближневосточной кухни и главный ингредиент для легендарного хумуса.
Паста с сыром фета и медом
Ингредиенты на одну порцию
-
Триколлини MAKFA300 г
-
Томаты черри300 г
-
Сыр фета200 г
-
Лук репчатый1 луковица
-
Чеснок1 зубчик
-
Масло оливковое2 ст.л.
-
Мед1 ч.л.
-
Тыквенные семечки2 ст.л.
-
Соль, перец, ореганопо вкусу
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты
Нут
Нут — жемчужина Ближнего Востока! Древняя бобовая культура с горошинами среднего размера светло-песочного цвета. Обладает изысканным ореховым послевкусием.
Нут иначе называют «турецким», «египетским» или «бараньим» горохом. Для жителей Востока — это самый почитаемый продукт. Славится широким спектром применения: его варят, жарят, запекают, консервируют и даже засахаривают. Нут добавляют в пловы, супы и салаты, тушат с мясом и измельчают для фалафеля.
Самое знаменитое блюдо из нута — это израильский хумус, густая ароматная паста со специями.
Способ приготовления: замочить нут в холодной воде на 12 часов. Воду слить, нут промыть, затем снова залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой. Пропорции: 1 часть нута на 5 частей воды. В конце варки посолить по вкусу. Готовый нут откинуть на дуршлаг.
Варится 60-90 минут.
- 100% натуральный продукт
- Источник медленных углеводов
- Пищевые волокна
- Низкокалорийный
- Простое приготовление
- Ежедневное меню
- Детское питание
- Спортивное питание
- Правильное питание
- Вегетарианские блюда
- Диета и диетические блюда
- Разгрузочные дни
- Постные блюда
- 390 ккал
- углеводы — 65,9 г
- белки — 19,9 г
- жиры — 5,2 г
- Выпускается в фасовке 450 г
- Срок годности 24 мес.