Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Шашлык с горчицей, темным пивом и мукой

4 часа 30 минут
Вторые блюда, праздничные блюда

Ингредиенты на 4-6 порций

  • Мука пшеничная MAKFA
    100 г
  • Свинина (шея)
    1,5 кг
  • Горчица
    250 г
  • Пиво темное
    500 г
  • Перец черный
    по вкусу


Шашлык из свинины — хит любого летнего меню. Тем, кто ищет легкий и необычный рецепт шашлыка, понравится наш маринад для свинины. При минимуме ингредиентов вы получите сочный, ароматный и невероятно вкусный шашлык. Горчица прекрасно размягчит мясные волокна, добавит аромат и еле уловимую остринку, а темное пиво придаст пикантность. Мука, в свою очередь, позволит сохранить внутри мяса все соки, которые при обычной жарке выкипают. Обратите внимание, что в этот простой маринад для шашлыка не добавляют соль.


Все ингредиенты легко купить в любом продуктовом магазине, а белоснежная мука MAKFA, без сомнения, найдется в любом доме.

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Нарежьте свинину на куски примерно 5х5 см.
  2. 2 Горчицу переложите в миску. Каждый кусок окунайте в миску, щедро смазывая горчицей со всех сторон.
  3. 3 Смазанное мясо уложите в глубокую кастрюлю, посыпьте черным перцем и оставьте мариноваться на 1 час.
  4. 4 По истечении часа залейте в кастрюлю с мясом темное пиво и дайте постоять еще 2-3 часа.
  5. 5 Перед насаживанием на шампур каждый кусок обваляйте в муке и приступайте к жарке.
  6. 6 В процессе жарки поливайте шашлык водой с добавлением большого количества соли, для удобства используйте пульверизатор.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями
#

Чтобы сварить манную кашу без комочков, надо взять манку марки «Т», а после варки каша должна несколько минут «отдохнуть», настояться.

Детские блюда, постные блюда, национальная кухня, вегетарианские, на завтрак
Гречишные крупеники с творогом и кабачками
40 минут
Гречишные крупеники с творогом и кабачками
Супы, постные блюда
Грибной суп с лапшой
20 минут
Грибной суп с лапшой

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен