Классическая шарлотка с яблоками
40 минут
Быстро и просто, десерты, выпечка
#тонкости_кулинарии
Чтобы горох не был пресным и скучным, помогут специи: горох дружит с черным перцем — молотым и горошком.
Быстро и просто, Выпечка
25 минут
Быстрая шарлотка на сковороде
Выпечка, Десерты
1 час 15 минут
Пирог «Невидимка» с грушами
Дата публикации
12 сентября 2019
Ингредиенты на 4-6 порций
-
Мука пшеничная MAKFA1 стакан
-
Сахар1 стакан
-
Яйца4 шт.
-
Яблоки4-5 шт.
-
Корица1 ч.л.
-
Лимонный сок1/2 ч.л.
-
Масло сливочное1 ч.л.
-
Соль1 щепотка
Классическая шарлотка — главный осенний десерт, приготовлению которого предшествует сбор урожая садовых яблок. В это сочетание пышного, воздушного теста и сочной, слегка кисловатой яблочной начинки влюблены целые поколения. Поэтому этот десерт идеально подходит для уютных семейных посиделок.
Рецепт шарлотки в духовке очень прост, а все ингредиенты можно купить в магазине у дома. Для приготовления рекомендуем выбрать кислые сорта яблок, например, «Антоновку», именно они создадут неповторимый аромат и вкус. А мука MAKFA сделает яблочный пирог воздушным и очень аппетитным.
Классическая шарлотка рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Разделить яйца на белки и желтки. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.
- 2 Желтки соединить с сахаром и взбить с помощью миксера до однородности.
- 3 К белкам добавить соль, лимонный сок и взбить до пышной белой пены. Лимонный сок поможет взбить белки быстрее и устранит «яичный запах».
- 4 Соединить белки и желтки, бережно перемешать до однородной массы. Небольшими порциями добавить муку, перемешать.
- 5 Форму смазать сливочным маслом, выложить яблоки, присыпать корицей и залить сверху тестом.
- 6 Печь в духовом шкафу 30-35 минут при 180 С °. Готовность проверять зубочисткой.
- 7 Классическая шарлотка готова!
Похожие рецепты
Разработка сайта
