Нут, или турецкий горох, – это уникальный продукт. Он богат белком, что делает любое, даже самое простое блюдо, питательным и полезным. Поэтому нут часто включают в вегетарианское и постное меню.

Особенно он хорош для овощных блюд, таких как овощное рагу. С его добавлением рагу становится более полезным, сытным и заряжает энергией, не оставляя тяжести. Это идеальный выбор для летнего меню, когда хочется легкой и освежающей пищи.

Особенность этого рецепта овощного рагу — предварительное запекание овощей в духовке. Это придает блюду аромат, как у овощей, приготовленных на мангале. Советуем также обратить внимание на нут от MAKFA – отборные горошины среднего размера, которые очень аппетитно смотрятся в рагу.

Овощное рагу рецепт