В Советском Союзе ассортимент кондитерских изделий был невелик, но почти все они стали легендарными. К таким лакомствам относятся молочные коржики, трубочки с белковым кремом и пирожное картошка. Также стоит упомянуть не менее известные песочные орешки, наполненные вареным сгущенным молоком.

Это печенье получило название «орешки» благодаря своей форме: оно состоит из двух половинок, напоминающих скорлупки, которые скрепляются между собой густой сгущенкой. Точное время появления этого десерта неизвестно, но его популярность среди народа начала расти с 1952 года, когда на заводах было налажено массовое производство специальных форм, так называемых «орешниц», позволяющих готовить орешки со сгущенкой в домашних условиях.

В эпоху Советского Союза, когда выбор продуктов был ограничен, для приготовления орешков использовались самые простые и доступные ингредиенты, славящиеся своим качеством (пшеничная мука высшего сорта ГОСТ, такая как мука MAKFA, сливочное масло, сахар и яйца).

С годами рецепт орешков со сгущенным молоком почти не изменился, и этот вкус по-прежнему близок сердцу каждого ребенка и каждого взрослого. В нем есть что-то одновременно и вкусное, и уютное, и очень домашнее.

Орешки со сгущенкой рецепт