Оладушки из кабачка с чесноком и тёртым сыром

45 минут

Выпечка, #пп, полезный перекус

Ингредиенты на 4 порции

Мука MAKFA пшеничная высшего сорта

3 ст.л.
Кабачок (средний)

1 шт.
Яйцо куриное

1 шт.
Чеснок

1 зубчик
Тёртый твёрдый сыр

50 г
Соль, перец, зелень петрушки

по вкусу
Сметана нежирная

по вкусу

Мука пшеничная высший сорт 1 кг

Самый вкусный и оригинальный рецепт кабачковых оладушек - как раз к летнему урожаю!

Инструкция по приготовлению

1 Очистить кабачок и убрать внутреннюю мякоть. Натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Отжать лишний сок через сито. Добавить яйцо и перемешать.
2 Чеснок измельчить, добавить к кабачку. Всыпать тёртый сыр, перемешать.
3 В миску сначала высыпать муку, затем добавить получившуюся смесь. Снова перемешать.
4 Обжарить оладьи на растительном масле до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде, с 2х сторон.
5 Подают кабачковые оладушки со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.

Детские блюда, праздничные блюда, вторые блюда