Оладушки из кабачка с чесноком и тёртым сыром
45 минут
Выпечка, #пп, полезный перекус
#тонкости_кулинарии
Большие запасы муки необходимо время от времени проверять на сохранность. Мука — органический продукт и во время хранения может начаться процесс самосогревания, особенно если были нарушены рекомендации по хранению. Если мука начала горчить — срочно устройте ей «проветривание» — рассыпьте на чистой, сухой поверхности и дайте хорошо просохнуть.
Детские блюда, На завтрак
1 час 10 минут
Гречаники с творогом
Блины, Вторые блюда
1 час 15 минут
Блинчики с гречкой и мясом
Дата публикации
29 сентября 2017
Ингредиенты на 4 порции
-
Мука MAKFA пшеничная высшего сорта3 ст.л.
-
Кабачок (средний)1 шт.
-
Яйцо куриное1 шт.
-
Чеснок1 зубчик
-
Тёртый твёрдый сыр50 г
-
Соль, перец, зелень петрушкипо вкусу
-
Сметана нежирнаяпо вкусу
Самый вкусный и оригинальный рецепт кабачковых оладушек - как раз к летнему урожаю!
Инструкция по приготовлению
- 1 Очистить кабачок и убрать внутреннюю мякоть. Натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Отжать лишний сок через сито. Добавить яйцо и перемешать.
- 2 Чеснок измельчить, добавить к кабачку. Всыпать тёртый сыр, перемешать.
- 3 В миску сначала высыпать муку, затем добавить получившуюся смесь. Снова перемешать.
- 4 Обжарить оладьи на растительном масле до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде, с 2х сторон.
- 5 Подают кабачковые оладушки со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
