Оладушки из кабачка с чесноком и тёртым сыром

45 минут

Выпечка, #пп, полезный перекус

Ингредиенты на 4 порции

Мука MAKFA пшеничная высшего сорта

3 ст.л.
Кабачок (средний)

1 шт.
Яйцо куриное

1 шт.
Чеснок

1 зубчик
Тёртый твёрдый сыр

50 г
Соль, перец, зелень петрушки

по вкусу
Сметана нежирная

по вкусу

Мука пшеничная высший сорт

Самый вкусный и оригинальный рецепт кабачковых оладушек - как раз к летнему урожаю!

Инструкция по приготовлению

1 Очистить кабачок и убрать внутреннюю мякоть. Натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Отжать лишний сок через сито. Добавить яйцо и перемешать.
2 Чеснок измельчить, добавить к кабачку. Всыпать тёртый сыр, перемешать.
3 В миску сначала высыпать муку, затем добавить получившуюся смесь. Снова перемешать.
4 Обжарить оладьи на растительном масле до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде, с 2х сторон.
5 Подают кабачковые оладушки со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Красивый способ уберечь муку и крупы от вредителей изобрели в древности жители Китая. На дно мешка насыпали сухие цветки календулы и уже в этот мешок помещали другой — с мукой, в которую были добавлены неочищенные зубчики чеснока.

Детские блюда, национальная кухня, вегетарианские, праздничные блюда, на завтрак