Ароматный лагман с говядиной

1 час 10 минут

Национальная кухня, вторые блюда, супы

Ингредиенты на 4 порции

Лагман "Восточная серия" MAKFA

200 г
Говядина

400 г
Помидоры

3 шт.
Перец сладкий

1 шт.
Морковь

2 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Картофель

2 шт.
Вода

500 мл.
Соль и специи

по вкусу

Лагман

Лагман классический — популярное восточное блюдо из лапши, родиной которого является Средняя Азия. Приготовить лагман с говядиной можно в двух форматах: ароматный наваристый суп или сытное второе блюдо. Советуем купить для этого блюда новинку от компании MAKFA «Восточная серия», в которой представлены макаронные изделия для восточных блюд: лагман, бешбармак и кеспе. Наш пошаговый рецепт приготовления лагмана порадует хозяек простотой, а близкие оценят восхитительный вкус и аромат этого блюда. Откройте для себя невероятный мир восточной кухни!

Инструкция по приготовлению

1 Нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем 5 минут на дне казана, сковороды с высокими бортами или кастрюли, в которой будет готовиться блюдо.
2 Нарезаем овощи: помидоры и перец брусочками, лук полукольцами, морковь крупной соломкой, картофель крупными дольками.
3 Добавляем к мясу лук, морковь и перец, обжариваем 3 минуты.
4 Добавляем остальные овощи, узбекские приправы (куркума, кинза, зира, перец, кориандр, бадьян, молотый корень имбиря), заливаем все водой и тушим 50 минут. За 5 минут до готовности добавляем нарезанный чеснок.
5 Отдельно отвариваем в подсоленной воде лапшу лагман в течение 13 минут.
6 Готовое блюдо смешиваем в глубокой тарелке. Добавляя больше или меньше бульона самостоятельно контролируйте густоту блюда, по желанию это может быть суп или основное горячее блюдо.
7 Перед подачей украшаем свежей кинзой.

Ароматный лагман с говядиной

Ингредиенты на 4 порции

Инструкция по приготовлению

Похожие рецепты

Связаться с нами

Выберите город