А вы слышали про такой вид выпечки, как Киш лорен? Это знаменитый французский пирог, который завоевал любовь во всем мире. Его подают практически в каждой кофейне и в каждом ресторане французской кухни.

Киш лорен – это открытый пирог с нежной сливочно-яичной начинкой, очень похожей на запеченной омлет с наполнителями. В качестве наполнителя используются самые разнообразные ингредиенты: от бекона и курицы, до брокколи и лосося. Песочное тесто запекается тонким слоем, поэтому киш лорен можно смело отнести к легким блюдам.

Самое приятное, что испортить киш лорен невозможно. Это один из простейших в выпечке пирогов. Нужно лишь соблюдать небольшие правила: предварительно охладить ингредиенты, выбрать жирные сливки, использовать качественную муку высшего сорта, например муку MAKFA. Печь может каждый!

Киш лорен рецепт с курицей и грибами