Имбирное печенье в домашних условиях
35 минут
Выпечка, праздничные блюда
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 6 порций
-
Мука пшеничная высший сорт MAKFA500 г
-
Сахар100 г
-
Мед350 г
-
Масло сливочное120 г
-
Яйца2 шт.
-
Сода1 ч.л.
-
Корица1/2 ч.л.
-
Имбирь1/2 ч.л.
-
Гвоздика1/2 ч.л.
-
Ваниль1 щепотка
-
Мускатный орех1 щепотка
-
Соль1 щепотка
-
Сахарная пудра100 г
-
Лимон1/2 шт.
Классическое имбирное печенье — традиционное праздничное лакомство, которое готовят в канун Рождества и Нового года. Его невероятный пряный аромат и пикантный вкус ассоциируются с настоящим волшебством и ожиданием новогоднего чуда.
Приготовить имбирное печенье в домашних условиях может любая хозяйка. Главное, купить муку MAKFA, новогодние формочки и следовать нашему пошаговому рецепту. Классическое имбирное печенье содержит множество специй, поэтому его соблазнительный аромат почувствуется уже на этапе приготовления. Это очень простое и доступное угощение, которое понравится всей семье. Можно привлечь к процессу детей, которые помогут вырезать и украсить имбирное печенье.
Кстати, в некоторых странах это печенье используют вместо украшений на елку. А еще это отличный вариант подарка, приготовленного своими руками, для коллег и друзей!
Имбирное печенье рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Мед, сахар и сливочное масло разогреть на водяной бане до полного растворения сахара.
- 2 Муку просеять в глубокую миску, добавить соду, соль, специи, одно сырое яйцо и тщательно перемешать. Медленно влить в миску сахарно-медовую смесь и замесить тесто.
- 3 Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оправить в холодильник на 30 минут.
- 4 Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочек для печенья вырезать фигурки и разложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
- 5 Выпекать в разогретом до 200 С° духовом шкафу в течение 7-8 минут.
- 6 Для глазури взбить миксером белок одного яйца, сахарную пудру и сок половины лимона. С помощью кулинарного пакета украсить готовое классическое имбирное печенье.
Похожие рецепты
