Цыпленок, фаршированный рисом и сухофруктами

1 час 20 минут

Вторые блюда, #пп, праздничные блюда

Ингредиенты на 4 порции

Фасованный белый круглозерный рис MAKFA

150 г
курага

50 г
крупный изюм

50 г
апельсин

1 шт
розмарин

2 веточки
1 цыпленок

1 кг
мед

2 ст. л
размягченное сливочное масло

2 ст. л
маленький красный перец чили

1 шт
соль

Рис длиннозерный MAKFA в пакетиках

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

239

ккал

Инструкция по приготовлению

1 Отварите рис до полуготовности (на это потребуется 10–12 минут).
2 Нарежьте курагу мелкими кубиками, смешайте с изюмом. Апельсин очистите от кожуры и белых пленок, 3/4 апельсина нарежьте мелкими кубиками, из остального выжмите сок. Добавьте мякоть апельсина к сухофруктам вместе с рисом, листиками розмарином и щепоткой соли.
3 Цыпленка вымойте и обсушите. Начините брюшко начинкой из риса и сколите предварительно вымоченными в воде зубочистками.
4 Апельсиновый сок смешайте с теплым медом и растопленным сливочным маслом. Добавьте мелко рубленный перец чили и все снова перемешайте. При помощи кисточки хорошенько обмажьте цыпленка этой смесью.
5 Запекайте в разогретой до 170 °С духовке 50 минут. Подавайте.

Похожие рецепты

Добавить пикантности блюдам из гороха можно с помощью специй. Добавьте при варке перец — красный или черный, паприку, кориандр, имбирь, тмин. Популярный компаньон для гороха — жареный бекон или копченые колбасы.

Праздничные блюда, вторые блюда, #пп