Цветная капуста в духовке

40 минут
Постные блюда, вегетарианские
#

Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.

Ингредиенты на 2 порции

  • Мука MAKFA кукурузная
    50 г
  • Капуста цветная
    700 г
  • Крахмал
    1 ст.л.
  • Паприка копченая
    1 ч.л.
  • Куркума
    1 ч.л.
  • Чеснок сухой
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    5 ст.л.
  • Соль и перец
    по вкусу


Как приготовить цветную капусту?


Цветная капуста в духовке – это настоящее удовольствие для любителей легких овощных блюд. Запекание в духовке является идеальным способом для этого овоща, так как он приобретает насыщенный вкус, сохраняет свою хрустящую структуру, а снаружи образуется аппетитная корочка.


Цветная капуста обладает нежным сладковатым вкусом, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами с более ярким ароматом. Поэтому для панировки мы рекомендуем использовать ароматные пряности и кукурузную муку. Кукурузная мука MAKFA не только придаст блюду интересный вкус, но и обеспечит аппетитный золотистый оттенок.


Такую цветную капусту в духовке можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Она прекрасно дополнит повседневное меню и разнообразит вегетарианский стол.

Цветная капуста в духовке рецепт

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Капусту разделите на небольшие соцветия.
  2. 2 В отдельной миске приготовьте заправку. Для этого смешайте кукурузную муку, крахмал, копченую паприку, куркуму, сухой чеснок и немного соли по вкусу.
  3. 3 Добавьте в заправку растительное масло и тщательно перемешайте до однородного состояния.
  4. 4 Переложите заправку к цветной капусте и аккуратно перемешайте, чтобы все соцветия оказались покрыты. Лучше всего делать это руками.
  5. 5 Застелите противень пергаментом и выложите на него цветную капусту.
  6. 6 Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 20-30 минут.
  7. 7 Подавайте цветную капусту с любимым соусом: чесночным, томатным или тартар.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

Связаться с нами
К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies

Наверх