Суп с пшеном по-деревенски

30 минут

#ПП, супы

#тонкости_кулинарии

Чтобы горох не был пресным и скучным, помогут специи: горох дружит с черным перцем — молотым и горошком. Перец-горошек перед опусканием в воду нужно завязать в марлечку или чистый лоскут, чтобы потом не вылавливать его по всей кастрюле. Красный перец, паприка, сельдерей, тмин, имбирь, кориандр — горох прекрасно гармонирует со многими специями, от которых его вкус только улучшается.

Супы, национальная кухня

2 часа 10 минут

Итальянский суп Минестроне

Быстро и просто, супы

20 минут

Быстрый сырный суп с грибами

Главная

Домашние рецепты

Суп с пшеном по-деревенски

Дата публикации 21 апреля 2022

Содержание

Ингредиенты на 4 порции
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты

Ингредиенты на 4 порции

Пшено MAKFA

2 ст. л.
Говяжий бульон

375 мл
Картофель

1 шт.
Масло сливочное

20 г
Лук зеленый

по вкусу
Вареное яйцо

1 шт.
Чеснок

1 зубчик
Соль и перец

по вкусу

Пшено

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

110

ккал

Инструкция по приготовлению

1 Влейте бульон в кастрюлю, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
2 Пшено промойте, картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Положите пшено и картофель в кипящий бульон, посолите, поперчите и варите 20 минут до готовности картофеля и пшена.
3 Растопите сливочное масло в сковороде. Зеленый лук мелко нарежьте, выложите в сковороду, закройте крышкой и тушите на медленном огне 5–6 минут.
4 Яйцо мелко порубите. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс.
5 Перед тем как снять суп с плиты, заправьте его тушеным зеленым луком и чесноком.
6 Перед подачей положите в каждую тарелку щепотку рубленого яйца. Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.

Суп с пшеном по-деревенски

Ингредиенты на 4 порции

Пищевая ценность на 100 грамм

Инструкция по приготовлению

Похожие рецепты