Салат с киноа

30 минут
Салаты, #пп
#

Чтобы сварить манную кашу без комочков, надо взять манку марки «Т», а после варки каша должна несколько минут «отдохнуть», настояться.

Ингредиенты на 2 порции

  • Киноа MAKFA
    0,5 стакана
  • Авокадо
    1 шт.
  • Лосось с/с
    200 г
  • Перец болгарский
    1 шт.
  • Яблоко зеленое
    1 четвертинка
  • Сельдерей
    0,5 стебля
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Кинза или петрушка
    1 пучок
  • Соль и перец
    по вкусу


Киноа – это не только популярный суперфуд, но и очень вкусная крупа.


Киноа сейчас можно найти в меню многих модных ресторанов и в рекомендациях известных диетологов и нутрициологов. И это неудивительно. Киноа богата белком, витаминами и Омега-3 кислотами. Поэтому многие хозяйки и адепты правильного питания интересуются, что приготовить из киноа?


Несмотря на экзотическое происхождение, крупа киноа проста в приготовлении. Ее нежный мягкий вкус является универсальным и отлично подходит для всех категорий блюд: гарниров, супов и даже десертов. Но самым популярным применением являются полезные и питательные салаты с киноа.


Попробуйте наш оригинальный салат с киноа и авокадо, дополненный слабосоленым лососем. Его изюминка – заправка из сочного зеленого яблока. Это необычное сочетание станет ярким акцентом в полезном меню. А чтобы все точно получилось, рекомендуем использовать киноа MAKFA – отборную качественную крупу.

Салат с киноа рецепт

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Промойте киноа несколько раз. Залейте холодной водой в пропорции 1:2. Например, на полстакана киноа понадобится один стакан воды.
  2. 2 Когда вода закипит, подсолите киноа и варите 20 минут.
  3. 3 Тем временем нарежьте лосось слабой соли, авокадо и болгарский перец мелкими кубиками.
  4. 4 Для салатной заправки нарежьте среднее яблоко и половину стебля сельдерея кубиками.
  5. 5 В блендере смешайте яблоко, сельдерей, две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки воды, сок половинки лимона и небольшой пучок кинзы или петрушки.
  6. 6 Добавьте немного соли и перца. Взбейте салатную заправку до однородности.
  7. 7 Охладите киноа при комнатной температуре и переложите в большой салатник.
  8. 8 Добавьте нарезанные лосось, авокадо и болгарский перец. Полейте заправкой.
  9. 9 Аккуратно перемешайте салат с киноа, украсьте веточкой зелени и долькой лимона.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

Связаться с нами
К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies

Наверх