Паста вок с говядиной
20 минут
Паста, #пп
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 2 порции
-
Спагетти с растительным белком150 г
-
Говядина150 г
-
Перец красный сладкий1 шт.
-
Морковь1 шт.
-
Фасоль стручковая100 г
-
Лук репчатый1 луковица
-
Масло оливковое2 ст.л.
-
Соевый соус4 ст.л.
-
Мед1 ст.л.
-
Масло кунжутное2 ч.л.
-
Чеснок1 зубчик
-
Имбирь свежий3 г
-
Соль и перецпо вкусу
-
Кунжут и зеленьдля украшения
Рекомендуем для этого блюда новые макаронные изделия Wellness (англ. Хорошее здоровье) с полезными добавками для долгой и здоровой жизни!
Если вы ищете сытное и несложное в приготовлении блюдо, этот рецепт для вас. Нежная говядина в пикантном соусе, аппетитные макаронные изделия и сочные хрустящие овощи готовятся всего за 20 минут.
Паста вок с говядиной в соусе терияки – это яркое азиатское блюдо с освежающим вкусом и пряным ароматом. Высокобелковые спагетти придают ему сытность и многократно увеличивают пользу, благодаря высокому содержанию белка (21 г на 100 г сухой пасты). Они идеально сочетаются с мясом и овощами, обжаренными в ароматном соусе. Приготовьте вок с говядиной дома – это быстро, вкусно и полезно.
Паста вок с говядиной
Пищевая ценность на 100 грамм
Инструкция по приготовлению
- 1 Нарежьте говядину полосками поперек волокон, болгарский перец и морковь – соломкой, а лук – полукольцами.
- 2 В сотейнике смешайте соевый соус, мед, натертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок и кунжутное масло. Доведите до кипения на среднем огне, затем снимите с плиты и поперчите.
- 3 Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте морковь, лук и болгарский перец 3-4 минуты. Добавьте стручковую фасоль и обжарьте еще минуту, чтобы овощи приготовились, но остались слегка хрустящими. Переложите в миску.
- 4 На той же сковороде обжарьте говядину до золотистой корочки 3-4 минуты. Верните овощи, уменьшите огонь и тушите вместе с говядиной 1-2 минуты.
- 5 Приготовьте спагетти с растительным белком в подсоленной воде до готовности.
- 6 Переложите спагетти в сковороду, тщательно перемешайте с говядиной и овощами. Влейте соус и прогрейте еще минуту.
- 7 Подавайте вок с говядиной, украсив кунжутом и зеленью, по желанию.
Похожие рецепты
