Паста альфредо с курицей и шпинатом

20 минут

#ПП, вторые блюда, быстро и просто

Ингредиенты на 2 порции

Макароны «Перья станичные» MAKFA

200 г
Сливочное масло

2 ст.л.
Чеснок измельченный

1 зубчик
Мука пшеничная MAKFA

1 ст.л.
Молоко

250 мл
Твердый сыр

50 г
Сливочный сыр

1 ст.л.
Отварное куриное мясо, ломтики

100 г
Свежий шпинат

100 г
Соль, черный перец

по вкусу

Станичные перья

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

375,2

ккал

Белки

грамм

Жиры

8,5

грамм

Углеводы

62,8

грамм

Инструкция по приготовлению

1 Сварить перья по инструкции на упаковке.
2 На среднем огне растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок. Готовить 2 минуты.
3 Смешать муку с маслом. Готовить 2 минуты.
4 Влить молоко, разбивая венчиком комочки, чтобы соус получился однородным. Готовить соус примерно 5 минут, затем добавить сливочный сыр и размешать его до полного растворения.
5 Убрать соус с плиты, посыпать тертым твердым сыром, выложить куриное мясо и шпинат. Хорошо перемешать. Добавить соль и перец.
6 Смешать перья с соусом и подать немедленно.

Похожие рецепты

Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.

Вторые блюда, #пп, быстро и просто