Идеальное имбирное печенье
Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.
-
Мука пшеничная высший сорт MAKFA400 г
-
Яйцо1 шт.
-
Масло сливочное100 г
-
Мед жидкий100 г
-
Сахар100 г
-
Имбирь молотый1 ч.л.
-
Сольщепотка
-
Корица молотая1 ч.л.
-
Кардамон, гвоздикапо вкусу
-
Сода1 ч.л.
Пряное, хрустящее, ароматное имбирное печенье — залог хорошего настроения в предпраздничные дни! Рецепт имбирного печенья пошагово очень прост, достаточно выбрать качественные ингредиенты и ароматные специи. Домашнее печенье станет отличным подарком на Новый год для родных и близких.
Имбирное печенье рецепт
- 1 Взбиваем вилкой размягченное сливочное масло с сахаром.
- 2 Добавляем яйцо, мед, специи и тщательно перемешиваем.
- 3 Просеиваем муку, добавляем соду и замешиваем тесто.
- 4 Получившееся тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
- 5 Отделяем от теста небольшие порции, раскатываем каждую толщиной 3-5 мм. и формируем печенье с помощью кулинарных формочек.
- 6 Застилаем противень пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, и выпекаем 7-10 минут при t 180 градусов.
- 7 Готовое печенье украсить глазурью из смеси сахарной пудры и лимонного сока.