Диетическая кукурузная каша с овощами
45 минут
#ПП, вегетарианские, быстро и просто, каши
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 3 порции
-
Кукурузная крупа MAKFA1 стакан
-
Вода очищенная3 стакана
-
Лук репчатый1 луковица
-
Кабачок молодой1 шт.
-
Перец болгарский1 шт.
-
Томат1 шт.
-
Чеснок1 зубчик
-
Масло растительное30 мл
-
Соль и перецпо вкусу
-
Зелень свежаяпо вкусу
-
Лавровый листпо вкусу
Овощные блюда — это хит летнего сезона. В них много пользы, витаминов, а главное, они легкие и не портят фигуру.
Но что делать, если овощные блюда получаются недостаточно сытными и не утоляют голод? Отличное решение — дополнить овощи полезной крупой, например, кукурузной крупой MAKFA.
Кукуруза — уникальный злак, который сохраняет большую часть полезных элементов даже после долгой термической обработки. Также это источник медленных углеводов, которые надолго утоляют голод и заряжают энергией без лишних калорий.
Кукурузная каша с овощами станет полноценным летним обедом или ужином, а раздел АКЦИИ поможет найти выгодное предложение на кукурузную крупу MAKFA.
Инструкция по приготовлению
- 1 Приготовить кукурузную кашу: крупу промыть в проточной воде 1-2 раза, залить холодной водой в пропорции 1:3 и поставить на медленный огонь. Как только вода закипит — хорошо перемешать, посолить и варить 40 минут.
- 2 Кабачок, лук, томаты и болгарский перец нарезать мелким кубиком, а морковь — соломкой.
- 3 На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью в течение 3-4 минут. Добавить томаты, перец, кабачок, лавровый лист, выдавить чеснок и тушить в течение 10 минут.
- 4 Далее овощи немного посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и выключить огонь.
- 5 Готовую кукурузную кашу выложить на блюдо и сделать ложкой небольшое углубление. В центр углубления выложить овощи и подавать к столу.
Похожие рецепты
