Безглютеновые спагетти в соусе лимончелло
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Limoncello Pasta / паста с лимоном, это изысканное блюдо, которое поражает необычным сочетанием ингредиентов и элементарным приготовлением. Родина этого рецепта — южный регион Италии, Амальфитанское побережье, которое знаменито своими роскошными цитрусовыми садами.
Мы настоятельно советуем приготовить этот экзотический для наших широт рецепт. Такая паста внесет яркое разнообразие в будни и подарит свежие гастрономические впечатления.
Для этого рецепта рекомендуем использовать безглютеновые спагетти MAKFA GLUTEN FREE из рисовой и кукурузной муки. Эти макаронные изделия производятся на современном европейском производстве и полностью безопасны для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Отсутствие глютена подтверждено Ассоциацией европейских обществ больных целиакией (AOECS).
- 1 Безглютеновые спагетти MAKFA отварить до полуготовности 6-7 минут.
- 2 Выжать сок одного лимона в отдельную миску.
- 3 Спагетти откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к разогретому оливковому маслу, влить сливки и сок лимона. Попробовать на соль и подсолить при необходимости.
- 4 Довести до кипения и тушить на медленном огне постоянно помешивая 3-4 минуты.
- 5 Добавить тертый сыр, сливочное масло, перемешать и подавать с долькой лимона, свежемолотым перцем и зеленью.