Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Мука специализированная MAKFA

Специальные сорта муки для профессионального исполнения определенных видов блюд, позволяющие максимально раскрыть их уникальные особенности и вкус.

Мука специализированная MAKFA

Мука MAKFA «Экстра»
Мука специализированная MAKFA
Мука MAKFA «Экстра»
О продукте

Мука тонкого помола для воздушной выпечки.
Выпускается в фасовке 2 кг.
Нежная и воздушная мука MAKFA «Экстра» особенно хороша в кондитерской выпечке. Ее ценят за белизну, нежность и шелковистость. Шеф-повара рекомендуют использовать муку сорта «Экстра» для приготовления багетов, тортов, бисквитов, булочек, круассанов. Она отлично зарекомендовала себя в итальянской и французской выпечке. Из муки сорта «Экстра» получаются легкие, кремообразные соусы.

Формула продукта
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Особо тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Воздушное тесто
  • Белоснежный мякиш
  • Можно не просеивать
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Торты, бисквиты
  • Капкейки
  • Круассаны
  • Багеты, батоны
  • Булочки
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 10,3 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Мука MAKFA для настоящих макарон
Мука специализированная MAKFA
Мука MAKFA для настоящих макарон
О продукте

Мука DURUM для приготовления домашней пасты.
Выпускается в фасовке 1 кг.
Макаронная крупка из твёрдых сортов пшеницы насыщенно желтого цвета. Идеальна для приготовления макаронных изделий – домашних тальятелле, спагетти, лапши и любой другой пасты. Также ею можно улучшить муку из мягкой пшеницы в хлебопечении и изделие очень долго не будет черстветь. Из нее получаются восхитительные пельмени, равиоли и лазанья. Мука из твердых сортов пшеницы незаменима в панировке рыбы, мяса и других продуктов.
Рекомендовано производителем кухонных машин KENWOOD.

Формула продукта
  • Исключительно из твердых сортов
    пшеницы
  • Насыщенный солнечный оттенок
  • Упругость и прочность теста
  • Препятствует черствению хлеба
  • Обогащает готовую продукцию клетчаткой, витаминами группы
    В, Е, РР, микроэлементами и минералами
  • Можно не просеивать
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Макаронные изделия
  • Листы для лазаньи
  • Пельмени
  • Вареники
  • Манты
  • Хинкали
  • Равиоли
  • Хлеб
  • Блюда в панировке
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70 г 
  • белки — 10,8 г
  • жиры — 1,3 г
  • Срок годности: 9 мес.
Мука MAKFA для итальянской пиццы
Мука специализированная MAKFA
Мука MAKFA для итальянской пиццы
О продукте

Производится из отборного зерна с использованием особой технологии помола. Профессионалы ценят постоянную и контролируемую реологию теста. Оно хорошо растягивается и эффективно удерживает соус и начинку.
Готовая пицца выгодно отличается мягкостью и хрустящей корочкой. Вкус, пышность, воздушность, высота бортика – все эти ключевые признаки пиццы могут быть улучшены при использовании специальной муки.

Формула продукта
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Отборное зерно
  • Особая технология помола
  • Высокая степень очистки
  • Контролируемая реология теста
  • Воздушный мякиш с хрустящей корочкой
  • Можно не просеивать
  • Не содержит ГМО
Что приготовить
  • Пицца на итальянском тесте
  • Пицца на пышном тесте
  • Кальцоне
  • Чиабатта
  • Стромболи
  • Чапати, питы, фокаччи
  • Лаваш
  • Осетинские и классические пироги
  • Хачапури
КБЖУ
  • 334 Ккал
  • углеводы — 70,6 г 
  • белки — 10,3 г
  • жиры — 1,1 г
  • Витамины:
    • РР — 1,2 мг
    • В1 — 0,17мг
    • В2 — 0,04 мг.
  • Срок годности: 12 мес.
Где купить?

Специальные сорта муки для профессионального исполнения определенных видов блюд, позволяющие максимально раскрыть их уникальные особенности и вкус.

Правила идеальной муки от MAKFA

Идеальная мука для выпечки – это качественная мука, без химических улучшителей и красителей. Мука, белизна и воздушность которой достигается насыщением кислородом в процессе помола.
Исключительно натуральное сырье
Современные технологии
Белоснежность и воздушность

Вкусно, интересно, весело

Оставить отзыв

Как правильно замешивать тесто

1

Просейте муку. Даже самую хорошую муку лучше просеивать перед замешиванием теста — оно получится пышнее.

2
Смешайте отдельно все жидкие и все сухие ингредиенты для теста. Добавляйте жидкие ингредиенты в сухие, а не наоборот.
3
Все ингредиенты должны быть одной температуры. Следуйте рецепту, чтобы не нарушить баланс ингредиентов.
4
Чтобы тесто для блинов или соус был без комочков, разводите муку слегка подсоленной водой.
5
Обязательно дайте тесту отдохнуть.

Мука специализированная MAKFA
в магазинах

Компания «Макфа» поставляет свою продукцию во все регионы Российской Федерации, страны СНГ и дальнего зарубежья и доступна как для розничного покупателя, так и для оптовых покупок. 
#

Муку лучше хранить в герметичной упаковке, в прохладном и темном помещении.

Печенье с гречневыми хлопьями

30 минут
Выпечка, на завтрак

Ингредиенты на одну порцию

  • Гречневые хлопья MAKFA
    1 ст.
  • Сливочное масло
    100 гр.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Мука
    1 ст.
  • Сахар
    0,5 ст.
  • Мед
    0,5 ст.
  • Сметана
    0,5 ст.
  • Вишня, мелкие семечки, орехи
    по вкусу
  • Сода
    0,5 ч. л.

Инструкция по приготовлению

Пропустите гречневые хлопья через мясорубку или перемолите их в блендере. Важно, чтобы помол был не мелким.

Похожие рецепты

Праздничные блюда, выпечка
Миндальный кулич
Миндальный кулич
Вторые блюда, национальная кухня
Классическая Карбонара с беконом
30 минут
Классическая Карбонара с беконом

Оставить отзыв

Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен