Хлебопекарная мука
Мука MAKFA высший сорт — универсальная мука для всех видов выпечки. Идеально для пекарни, ресторана, кафе.
Большая упаковка
Отборная пшеница
Хрустящая корочка
Шарлотка с грушей
50 минут
Выпечка, десерты
Ингредиенты на одну порцию
-
Мука MAKFA пшеничная160 г
-
Груша3 шт.
-
Сахар80 г + 10 г для посыпки
-
Сахар ванильный10 г
-
Яйца1 шт.
-
Молоко50 мл
-
Масло растительное50 мл
-
Масло сливочное30 г
-
Разрыхлитель5 г
-
Сода3 г
-
Шоколад темный80 г
-
Лимон0,5 шт.
-
Соль1-2 щепотки
-
Сахарная пудрапо вкусу
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты
Высший сорт
Мука естественной белизны тонкого помола для любой выпечки: нежная и воздушная, ГОСТ 26574, помол с величиной частицы в 112 микрон — примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего изделия.
-
зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥28%
-
белизна ≥54 ед
-
число падения ≥185
-
влажность ≤ 15%
- Хлеб
- Торты
- Булочки
- Кексы
- Печенье
- Пироги
Мука естественной белизны тонкого помола для любой выпечки: нежная и воздушная, ГОСТ 26574, помол с величиной частицы в 112 микрон — примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего изделия.
-
зольность 0,55%
-
м.д.клейковины ≥28%
-
белизна ≥54 ед
-
число падения ≥185
-
влажность ≤ 15%
- Хлеб
- Торты
- Булочки
- Кексы
- Печенье
- Пироги
