![](/upload/iblock/020/l01e7aylm11501mrqvnprniiqh3fg6n2.jpg)
Мука из твердых сортов пшеницы
Мука из твердой пшеницы идеально подходит для традиционной итальянской пасты фреска (свежей домашней пасты).
Фаршированные молодые кабачки
Ингредиенты на одну порцию
-
Кукурузная крупа MAKFA1 пакетик
-
Кабачки2 шт.
-
Морковь1 шт.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Перец болгарский1 шт.
-
Сельдерей стебель1 шт.
-
Масло растительное2 ст. л.
-
Фарш мясной200 г
-
Помидоры черри8 шт.
-
Зелень свежаяпо вкусу
-
Соль и перецпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты
![Домашний том ям с креветками](/upload/iblock/5dd/ccwzteyjv9citfsk5arehtjc56hk51jh.jpg)
![Постный суп с баклажанами и рисом](/upload/iblock/c01/4kzybp4pt89yppwatqu0vfs94h3duaya.jpg)
Из твердых сортов пшеницы
![](/upload/iblock/f37/tmnl1ykab3ov2gob490s532tyc9m3e7g.png)
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
![](/upload/iblock/c01/22ts6ik3gh6rplee3vrrc235insaj9fm.png)
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка