Мука из твердых сортов пшеницы

Мука из твердой пшеницы идеально подходит для традиционной итальянской пасты фреска (свежей домашней пасты).

Большая упаковка
Твердая пшеница
Pasta Fresca

Крем-суп из красной чечевицы

35 минут
Супы, #пп

Ингредиенты на одну порцию

  • Чечевица красная MAKFA
    300 г
  • Морковь
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Спелый помидор
    1 шт.
  • Паста томатная
    1 ст.л.
  • Вода или бульон
    1,5 л.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Масло сливочное
    50 г
  • Масло оливковое
    50 мл
  • Мята свежая или сушеная
    по вкусу
  • Паприка копченая
    по вкусу
  • Соль и перец душистый
    по вкусу

Инструкция по приготовлению

Морковь и репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком.

Из твердых сортов пшеницы

Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
О продукте

Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.

Формула продукта
  • зольность 0,85%

  • м.д.клейковины ≥29%

  • влажность 13,3-15,5%
  • крупность помола ≈2%

  • P/l ≤0,8

  • ВПС 56-60%

  • le 56-58%

 
Что приготовить
  • Все виды пасты
  • Пельмени
  • Равиоли
  • Манты
  • Хинкали
  • Вареники
  • Лазанья
  • Панировка
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
О продукте

Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки. 

Формула продукта

  • зольность 0,85%

  • м.д.клейковины ≥29%

  • влажность 13,3-15,5%

  • крупность помола ≈2%

  • P/l ≤0,8

  • ВПС 56-60%

  • le 56-58%

 
Что приготовить
  • Все виды пасты
  • Пельмени
  • Равиоли
  • Манты
  • Хинкали
  • Вареники
  • Лазанья
  • Панировка
Оставить отзыв
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Связаться с нами
К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies

Наверх