Мука из твердых сортов пшеницы
Мука из твердой пшеницы идеально подходит для традиционной итальянской пасты фреска (свежей домашней пасты).
Большая упаковка
Твердая пшеница
Pasta Fresca
Постная паста с соусом из сладкого перца
50 минут
#ПП, паста, постные блюда
Ингредиенты на одну порцию
-
Перья MAKFA300 г
-
Перец болгарский крупный2-3 шт.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Чеснок2 зубчика
-
Масло оливковое50 мл
-
Сахар1 щепотка
-
Соль и перецпо вкусу
-
Прованские травыпо вкусу
-
Базилик свежийпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Перец запечь в духовом шкафу при 200° С в течение 40-45 минут.
Похожие рецепты
Быстро и просто, Выпечка
25 минут
Быстрая шарлотка на сковороде
Национальная кухня, Выпечка
50 минут
Хачапури по-аджарски
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Оставить отзыв
