Мука из твердых сортов пшеницы
Мука из твердой пшеницы идеально подходит для традиционной итальянской пасты фреска (свежей домашней пасты).
Большая упаковка
Твердая пшеница
Pasta Fresca
Орешки со сгущенкой
50 минут
Детские блюда, десерты
Ингредиенты на одну порцию
-
Мука MAKFA пшеничная400 г
-
Масло сливочное200 г
-
Сахар100 г
-
Яйца2 шт.
-
Разрыхлитель6-8 г (1 пакетик)
-
Ванилин1-2 щепотки
-
Соль1-2 щепотки
-
Молоко сгущенное вареное500-600 г
Инструкция по приготовлению
В глубокую миску, в которой будет замешиваться тесто, разбейте два яйца комнатной температуры.
Похожие рецепты
#ПП, Паста
30 минут
Птитим с овощами и пряным маринадом
Национальная кухня, Полезный перекус
1 час 50 минут
Классический хумус из нута
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Оставить отзыв
