
Мука особо тонкого помола
Специализированная мука для невероятно воздушной выпечки и нежного бархатистого мякиша.
Крупеник по рецепту 1939 года
Ингредиенты на одну порцию
-
Крупа гречневая MAKFA1 стакан
-
Молоко2 стакана
-
Творог200 г
-
Яйца2 шт.
-
Сметана125 г
-
Масло сливочное3 ст.л.
-
Сахар2 ст.л.
-
Соль0,5 ч.л.
-
Сухари панировочные1 ст.л.
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты


Экстра

Мука естественной белизны ЭКСТРА тонкого помола для любой выпечки. Эта мука подходит для приготовления воздушного теста и выпечки равномерно пористых изделий: объемные изделия, хорошо поднимается, белоснежный мякиш, яркая корочка, равномерно пористая выпечка, хорошо сохраняет свежесть и вкус.
-
зольность 0,45%
- белизна ≥60 ед
- крупность помола ≈2%
- м.д.клейковины ≥27%
- число падения >300 с
- Торты
- Бисквиты
- Сдобные булочки
- Круассаны
- Ватрушки
- Пончики
- Капкейки
- Кексы
- Соусы

Мука естественной белизны ЭКСТРА тонкого помола для любой выпечки.Эта мука подходит для приготовления воздушного теста и выпечки равномерно пористых изделий: объемные изделия, хорошо поднимается, белоснежный мякиш, яркая корочка, равномерно пористая выпечка, хорошо сохраняет свежесть и вкус.
-
зольность 0,45%
- белизна ≥60 ед
- крупность помола ≈2%
- м.д.клейковины ≥27%
- число падения >300 с
- Торты
- Бисквиты
- Сдобные булочки
- Круассаны
- Ватрушки
- Пончики
- Капкейки
- Кексы
- Соусы