Фаршированные молодые кабачки

1 час 30 минут

Вторые блюда

Ингредиенты на 2 порции

Кукурузная крупа MAKFA в варочном пакете (1 пакет)

80 г
молодые кабачки

2 шт
небольшая морковка

1 шт
лук

1 шт
болгарский перец

1 шт
стебель сельдерея

1 шт
растительное масло

2 ст. л.
мясной фарш (свиной или из индейки)

200 г
помидоры черри

8 шт
любая зелень

по вкусу
соль
свежемолотый черный перец

Кукурузная крупа MAKFA в пакетиках

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

ккал

Инструкция по приготовлению

1 Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Встряхните пакетик с кукурузной крупой и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите крупу 35–40 минут до готовности. Остудите и освободите кукурузную крупу из пакета.
2 Кабачки хорошо вымойте, разрежьте вдоль и аккуратно удалите семечки.
3 Морковь и лук очистите, из перца удалите семена и перегородки. Мелко нарежьте все овощи и обжаривайте на растительном масле 4–5 минут до полуготовности. Снимите с огня и добавьте к овощам фарш, кукурузную крупу, разрезанные пополам черри. Посолите, поперчите и перемешайте.
4 Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовленные кабачки заполните начинкой и запекайте 35–40 минут до готовности.
5 Подавайте, украсив мелко рубленной зеленью.

Похожие рецепты

Вода при варке макаронных изделий должна все время кипеть, но умеренно и равномерно. Засыпать макаронные изделия следует в кипящую воду, помешивать до повторного закипания воды, варить в открытой посуде.

Постные блюда, #пп, национальная кухня, вторые блюда