
Мука для пиццы
Специализированная мука для послушного и эластичного теста: легко замешивается, раскатывается и принимает нужную форму.
Постный суп-пюре с помидорами и авокадо
Ингредиенты на одну порцию
-
Соус «СЕГОДНЯ В МЕНЮ» краснодарский100 г
-
Помидоры свежие600 г
-
Перец болгарский красный500 г
-
Лук красный1 луковица
-
Авокадо1 шт.
-
Сыр тофу100 г
-
Молоко кокосовое50 мл
-
Масло растительное20 мл
-
Сахар0,5 ч.л.
-
Соль и перецпо вкусу
-
Зелень свежаяпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты


Для пиццы

Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури

Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури