Мука для пиццы
Специализированная мука для послушного и эластичного теста: легко замешивается, раскатывается и принимает нужную форму.
Специальный помол
12 г белка
Большая упаковка
Ленивые роллы в духовке
40 минут
Национальная кухня, праздничные блюда
Ингредиенты на одну порцию
-
Рис MAKFA круглозерный в пакетиках3 пакетика
-
Креветки очищенные300 г
-
Крабовое мясо или палочки200 г
-
Икра рыбная (треска, минтай, мойва)1 баночка ≈ 180 г
-
Сыр90 г
-
Чеснок2 зубчика
-
Соль0,5 ч.л.
-
Сахар0,5 ч.л.
-
Уксус рисовый1 ст.л.
-
Соус соевый1 ст.л.
-
Листья нори сухие1-2 упаковки
-
Соус унаги, кунжут, зеленый лукдля украшения
Инструкция по приготовлению
Отварите рис в пресной воде в течение 15 минут.
Похожие рецепты
Супы, Национальная кухня
2 часа 30 минут
Грузинский харчо с рисом
Вторые блюда, Полезный перекус
55 минут
Фаршированные перцы
Для пиццы
Мука для пиццы 25 кг
Для пиццы
Мука для пиццы 25 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
Формула продукта
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури
Мука для пиццы 10 кг
Для пиццы
Мука для пиццы 10 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
Формула продукта
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури
Оставить отзыв
