Мука для пиццы
Специализированная мука для послушного и эластичного теста: легко замешивается, раскатывается и принимает нужную форму.
Специальный помол
12 г белка
Большая упаковка
Сладкий плов с сухофруктами
1 час 30 минут
Национальная кухня, праздничные блюда
Ингредиенты на одну порцию
-
Рис Басмати MAKFA4 пакетика
-
Мука пшеничная MAKFA200 г
-
Масло сливочное150 г
-
Сметана50 г
-
Яйцо1 шт.
-
Курага100 г
-
Чернослив100 г
-
Изюм светлый100 г
-
Шафран1/2 ч.л.
-
Корица10 г
-
Сахарная пудра50 г
-
Сольпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шафран залить 50 мл кипятка и дать настояться в течение 30 минут.
Похожие рецепты
Выпечка, #ПП
2 часа 15 минут
Ржаной хлеб в духовке
Из рисовой муки, Быстро и просто
45 минут
Сырные палочки
Для пиццы
Мука для пиццы 25 кг
Для пиццы
Мука для пиццы 25 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
Формула продукта
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури
Мука для пиццы 10 кг
Для пиццы
Мука для пиццы 10 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления эластичного теста: хорошо растягивается, легко раскатывается и не сжимается, равномерная золотистая корочка, мягкий хрустящий бортик, эффективно удерживает соус и начинку.
Формула продукта
- зольность 0,55%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 5-15%
- W 280-320
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пиццы
- Пироги
- Пирожки
- Чебуреки
- Чиабатта
- Фокачча
- Пита
- Лаваш
- Штрудель
- Хачапури
Оставить отзыв
