Традиционный и полезный завтрак – это каши. Однако в стремлении к стройности многие выбирают каши, сваренные на воде. Но молочная каша гораздо вкуснее, и разница в калориях невелика. Это особенно важно для семей с детьми, для которых молочные каши – важный элемент рациона.
Вкус гречневой каши на молоке отличается от традиционного гарнира. Она имеет более вязкую текстуру и мягкий вкус. Эта густая каша настолько нежная, что напоминает тепло объятий близкого человека. Готовим!
Гречневая каша на молоке
2 персоны
Время приготовления 45 минут.
Ингредиенты:
-
Крупа гречневая 0,5 стакана
-
Молоко 1,5 стакана
-
Вода 1 стакан
-
Масло сливочное 1 ст.л.
-
Сахар 1 ст.л.
-
Соль по вкусу
Приготовление:
-
Промойте гречневую крупу под проточной холодной водой.
-
Налейте в кастрюлю с толстым дном или сотейник стакан воды и доведите до кипения.
-
Добавьте промытую крупу, убавьте огонь и готовьте под закрытой крышкой 15 минут. Вода впитается, и можно переходить к следующему шагу.
-
Подогрейте, но не кипятите молоко в микроволновой печи или в отдельной кастрюльке на плите.
-
Влейте теплое молоко в гречневую крупу и снова доведите до кипения.
-
Посолите и добавьте сахар.
-
Убавьте огонь на самый минимальный и томите кашу еще 15 минут.
-
Выключите огонь, добавьте кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на 15 минут. Для лучшего эффекта можно накрыть кастрюлю полотенцем или даже укутать в одеяло. После этого гречка с молоком приобретет просто невероятную нежность, сливочность и аромат топленого молока.
Польза гречневой каши на молоке
Гречка с молоком – полезный питательный продукт. Гречневая крупа богата сложными углеводами, растительным белком и железом, а также содержит важные макро- и микроэлементы. Она идеально подходит для начала дня, принося удовольствие с заботой о здоровье.
Однако качество крупы и место ее выращивания играют важную роль. Гречневая крупа MAKFA производится на экологически чистых полях Алтая и обрабатывается на современном предприятии. Крупу MAKFA не требуется перебирать, так как она соответствует высоким стандартам чистоты, выше, чем того требует ГОСТ. С ней легко приготовить ароматную и полезную гречневую кашу на молоке.
Больше вкуса – меньше калорий
Любители строгой диеты могут снизить калорийность гречневой каши с молоком. Для этого используйте молоко с низкой жирностью и замените обычное сливочное масло на масло ГХИ. Такой подход сохранит нежность блюда и поможет уложиться в дневную норму потребления калорий, белков, жиров и углеводов.
