Суп из кукурузной крупы с овощами
1 час 15 минут
Супы, веганские
#
Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.
Супы, Быстро и просто
55 минут
Уха из красной рыбы
Дата публикации
5 сентября 2024
Ингредиенты на 4-6 порций
-
Крупа кукурузная MAKFA120 г
-
Вода1,5-2 л
-
Картофель3 шт.
-
Морковь1 шт.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Масло оливковое20 г
-
Зелень свежаяпо вкусу
-
Соль и перецпо вкусу
Инструкция по приготовлению
- 1 Влейте воду в кастрюлю, посолите и доведите до кипения.
- 2 В кипящую воду выложите кукурузную крупу, снова доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите с приоткрытой крышкой 35–40 минут до готовности крупы.
- 3 Когда крупа будет почти готова, очистите и нарежьте овощи кубиками со стороной 1–1,5 см. Выложите овощи в суп, досолите, если нужно, поперчите и варите еще 20 минут.
- 4 Добавьте в готовый суп сливочное масло, посыпьте рубленой зеленью, если хотите, и подавайте.
Похожие рецепты
