Овощная лазанья
1 час
Праздничные блюда, вторые блюда
#
Макаронные изделия варят в большом количестве воды. Для длинных и коротких форматов возьмите на 100 г сухого продукта не менее 1 л воды. А для крупноформатных макаронных изделий — не менее 2 л.
Вторые блюда, Праздничные блюда
40 минут
Лазанья с лососем и шпинатом
Дата публикации
12 декабря 2017
Ингредиенты на 6-8 порций
-
Лазанья MAKFA1 упаковка
-
Свежемороженый шпинат200 г
-
Шампиньоны, нарезанные слайсами100 г
-
Кабачок, нарезанный слайсами1 средний
-
Баклажан, нарезанный слайсами1 шт
-
Лук репчатый, нарезанный кубиками1 шт
-
Чеснок2 зубчика
-
Томаты в собственном соку400 г
-
Сыр рикотта100 г
-
Песто150 г
-
Сыр моцарелла100 г
-
Белый соус100 г
-
Твердый сыр50 г
-
Оливковое масло2 ст.л.
-
Соль, черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
- 1 На разогретом оливковом масле обжарить грибы, лук, чеснок, кабачок, баклажан, добавить шпинат, томаты, рикотту, посолить и хорошо перемешать.
- 2 Смешать белый соус с песто.
- 3 Распределить часть соуса по дну формы, сверху выложить листы лазаньи, смазать их соусом, равномерно разложить овощи сверху, посыпать сыром, положить следующий слой листов и так далее. Последним слоем должен быть соус, украшенный оставшимися овощами. Обильно присыпать сыром.
- 4 Запекать в предварительно разогретой до 180˚духовке до золотисто-коричневого цвета.
- 5 Подать, разрезав на порционные куски и посыпав твёрдым сыром.
Похожие рецепты
