Диетические оладьи из рисовой муки
30 минут
Из рисовой муки, блины
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 2-3 порции
-
Мука MAKFA рисовая150 г
-
Кефир1 стакан
-
Яйца1 шт.
-
Сахар или сахарозаменитель1 ст.л.
-
Сода1/2 ч.л.
-
Соль1 щепотка
-
Масло растительноедля жарки
Кто сказал, что выпечка не может быть легкой и диетической? Нужно просто взять обычный рецепт и добавить в него необычный продукт — рисовую муку!
Оладьи из рисовой муки на кефире — это очень нежная и мягкая выпечка. Оладушки более легкие и светлые, чем пшеничные, имеют свой неповторимый деликатный вкус и аромат.
Если хочется испечь пп вариант для строгой диеты, то вместо сахара в рецепте можно использовать сахарозаменитель. Но мы советуем позволить себе ложечку сахара, так как именно сахар отвечает за аппетитную румяную корочку при жарке оладушек.
Оладьи из рисовой муки рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Заранее достать яйцо из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
- 2 Кефир перелить в глубокую миску и согреть в микроволновой печи в течение 30 секунд.
- 3 В теплый кефир вбить яйцо, добавить сахар, соль и перемешать венчиком.
- 4 Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать до однородной кремовой консистенции без комочков.
- 5 В последнюю очередь добавить соду, перемешать и оставить на 5-10 минут.
- 6 Тесто больше не перемешивать.
- 7 Сковороду разогреть и смазать небольшим количеством растительного масла.
- 8 Оладьи выкладывать на сковороду столовой ложкой, обжаривать с двух сторон.
- 9 Нежные оладьи из рисовой муки на кефире готовы! Осталось только выбрать любимый джем и заварить утренний кофе.
Похожие рецепты
