Долгожданные новогодние праздники стремительно приближаются, а с ними растет и количество вопросов: где встретить Новый год, в чем встречать Новый год, символ года, и главное, что приготовить на новогодний стол?
Составляя новогоднее меню, стоит следовать главному правилу — на столе не должно быть блюд из свинины. Зато можно использовать любые другие продукты: птицу, овощи, домашние соленья, новогодние салаты, предпочтительно с крупами, их свинка любит особенно.
Новогодний стол — идеи блюд рецепты
Новогодние салаты с курицей – хит на все времена!
«Ёлочные шары»
Особенность этого салата заключается в оригинальной подаче в виде елочных украшений. Гости будут восхищаться блюдом и обязательно попросят рецепт. При этом салат очень легко и быстро готовится благодаря рису MAKFA, который удобно варить в порционных пакетиках.
- Рис длиннозерный MAKFA 200 г
- Курица отварная 300 г
- Сыр 200 г
- Грецкие орехи 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп свежий 1 пучок
- Оливки черные 50 г
- Майонез 100 г
- Паприка сухая 10 г
- Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, нарезаем кубиками. Отвариваем рис, охлаждаем.
- Сыр натираем на мелкой терке, маслины режем кружками, грецкие орехи измельчаем в блендере или ступке, мелко крошим укроп.
- Смешиваем куриное филе с сыром, рисом, маслинами, заправляем майонезом и отправляем в холодильник на 40 минут.
- Из охлажденной массы формируем шарики и делим на три партии. Первая партия обваливается со всех сторон в грецком орехе, вторая в укропе, третья в паприке.
- Каждый шарик протыкаем кулинарной шпажкой с маслиной.
Новогодний стол — идеи блюд рецепты просто и вкусно
Недорогое и сытное блюдо на горячее!
«Курица в духовке, фаршированная яблоками и гречкой»
Разрушаем миф, что с яблоками хороши только гусь или утка. Сочная курочка сразу с ароматным гарниром из гречки MAKFA — это отличное и быстрое решение для праздничного стола. Гречневая крупа обеспечит чувство сытости без традиционного новогоднего переедания.
-
Гречневая крупа MAKFA 200 г
- Курица целая 1 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Лук репчатый 1 луковица
- Уксус яблочный или винный
- Специи для курицы
- Соль, перец черный
- Внутри и снаружи натираем курицу специями, солью, перцем, сбрызгиваем уксусом и отправляем мариноваться в холодильник на четыре часа.
- Отвариваем до полуготовности гречку без соли и масла. Нарезаем дольками яблоки, лук полукольцами.
- Замариновавшуюся курочку фаршируем гречкой, яблоками и кладем в форму для запекания на слой лука. Края тушки закрепляем зубочисткой, и накрываем фольгой — так курица сохранит форму и сочность начинки.
- Запекаем в разогретой до 180 С духовке около 1 часа. По желанию в форму можно добавить яблоки, чеснок и картофель. Курочку периодически поливаем соком, который скапливается в форме. За 15 минут до готовности снимаем фольгу.
Новогодний стол — идеи блюд рецепты просто и вкусно с фото
Новогодний десерт без выпечки — идеальное завершение праздничного ужина!
Главная задача новогоднего десерта — быть легким. Обильная праздничная трапеза еще не повод отказывать себе в сладком. Для легкого завершения новогоднего ужина отлично подойдет нежный сливочный десерт из манной крупы MAKFA.
- Манная крупа MAKFA 100 г
- Молоко 400 мл.
- Сливки 100 мл.
- Сахар 100 г
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
- Корица 1 ч.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Карамельный или шоколадный соус по вкусу
- Смесь молока и сливок доводим до кипения, засыпаем манку, соль, сахар и варим на медленном огне около 7 минут. Манку постоянно помешиваем ложкой, чтобы не было комочков.
- В готовую кашу добавляем ванилин, корицу, тщательно перемешиваем и остужаем.
- Остывшую кашу тщательно взбиваем в блендере до однородной массы без крупинок, перекладываем в форму и ставим в холодильник до застывания.
- Перед подачей форму с пудингом погружаем на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем на блюдо. Для украшения используйте любимый соус (карамельный, шоколадный, ягодный или сгущенку).
Перед Новым годом принято дарить подарки, и компания MAKFA вместе с партнерами проводит акции в магазинах вашего города, во время которых вы сможете купить макароны, муку, крупы, хлопья MAKFA по выгодным ценам. Тогда новогоднее меню будет не только вкусным, но и сэкономит семейный бюджет. Ищите выгодные цены в разделе АКЦИИ.
