Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Итальянские ньокки с пармезаном и зеленым луком

50 минут
Быстро и просто, вторые блюда, вегетарианские

Ингредиенты на 2 порции

  • Мука MAKFA для настоящих макарон
    200 г
  • Яйца
    2 шт.
  • Масло оливковое
    10 мл
  • Томатная паста
    50 г
  • Пармезан
    100 г
  • Масло сливочное
    10 г
  • Лук зеленый и репчатый
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу


Мука MAKFA для настоящих макарон — основа творчества на кухне! Добавив всего несколько ингредиентов можно получить самые разнообразные блюда: от домашней пасты до равиоли. Шеф-повар бренда Kenwood Владимир Шабалин поделился своим фирменным секретом — как готовить ньокки из муки MAKFA грубого помола (крупка). Это идеальный гарнир и полноценное основное блюдо. Сохраняйте себе ньокки рецепт.

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Выкладываем муку горкой, делаем углубление и выливаем в него яйца. Активно замешиваем тесто, вжимая его в рабочую поверхность и переворачивая. Если есть планетарный миксер, закладываем все ингредиенты в чашу и замешиваем тугое тесто с помощью крюка.
  2. 2 Полученное тесто накрываем полотенцем и ставим в прохладное место на 30 минут.
  3. 3 Скатываем из теста колбаски толщиной 7 мм, нарезаем, создаем рисунок надавливая вилкой.
  4. 4 Варим в кастрюле до полуготовности с добавлением в воду соли и томатной пасты для вкуса.
  5. 5 На хорошо разогретой сковороде обжариваем лук и выкладываем ньокки. Обжариваем до получения легкой золотистой корочки.
  6. 6 В готовые ньокки добавляем сливочное масло, посыпаем тертым сыром и зеленым луком.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#

Чтобы тесто для блинов или соус был без комочков, разводите муку слегка подсоленной водой.

Праздничные блюда, вторые блюда, #пп
Макароны в домашних условиях
Макароны в домашних условиях
Детские блюда, десерты
Ленивые вареники
35 минут
Ленивые вареники

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен