Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Суп с гречневой крупой

45 минут
Детские блюда, постные блюда, вегетарианские, веганские, супы

Ингредиенты на 4 порции

  • Фасованная гречневая крупа MAKFA
    70 г
  • вода
    700 мл
  • соевый соус
    1 ст. л
  • картофель
    2 шт
  • шампиньоны
    350 г
  • лук
    1 шт
  • растительное масло
    2 ст. л
  • небольшой пучок любой зелени
  • специи по вкусу
  • соль


Простота постных рецептов иногда подкупает, хочется готовить такие блюда и в обычные дни. Суп с гречкой и грибами очень ароматный, подойдет вегетарианцам, веганам и тем, кто решил немного разгрузить свой рацион. На вкус этот суп понравится всем - от мала до велика. Очень важно правильно обжарить грибы перед тем, как положить  их в суп. Жарьте шампиньоны при открытой крышке, в достаточном количестве масла до золотисто-румяного цвета. Если использовать маленькие грибочки, то их можно не разрезать. Так блюдо будет выглядеть еще красивее.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность
100
ккал

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Картофель очистите и нарежьте кубиками. В кастрюлю налейте воду и добавьте соевый соус. Доведите до кипения.
  2. 2 В кипящую воду засыпьте гречку и картофель. Варите 10 минут до готовности картофеля.
  3. 3 Нарежьте грибы на дольки, лук очистите и нашинкуйте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук и грибы 10 минут до золотистого цвета.
  4. 4 Добавьте лук и грибы в кастрюлю, убавьте огонь и варите 3 минуты. Добавьте соль и специи по вкусу.
  5. 5 В тарелки с супом добавьте рубленую зелень и подавайте.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#тонкости_кулинарии

Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.

Детские блюда, постные блюда, полезный перекус , десерты, праздничные блюда, вегетарианские, веганские
Печеные яблоки с гречкой и грецкими орехами
1 час
Печеные яблоки с гречкой и грецкими орехами
#ПП, постные блюда, праздничные блюда, вторые блюда
Постная лазанья с баклажанами
Постная лазанья с баклажанами

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен