Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Румяные картофельные драники

20 минут
#ПП, быстро и просто, вегетарианские, вторые блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • Мука пшеничная высший сорт MAKFA
    2 ст.л.
  • Картофель
    6 шт.
  • Яйца
    1 шт.
  • Лук репчатый
    половина луковицы
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    50 мл.


Драники из картофеля — это пышные румяные оладьи. Из нашего рецепта вы узнаете, как приготовить драники правильно, чтобы внутри они остались нежными и сочными, а снаружи получились с хрустящей корочкой. Название «драники» происходит от старорусского «драть», что означает «тереть». Приготовьте драники на сковороде — это не займет много времени, а полученное блюдо понравится всей семье. Главное — добавьте муку MAKFA, так драники сохранят форму и не расползутся при жарке.

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Мелко порежьте лук и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
  2. 2 Картофель очистите от кожуры и потрите на крупной терке. Не стоит чистить сразу весь картофель, иначе он потемнеет. Не держите очищенные клубни в холодной воде, из-за этого теряется необходимый крахмал. Чистите и трите небольшими партиями.
  3. 3 Натертый картофель тщательно отожмите руками, чтобы ушла лишняя жидкость.
  4. 4 Добавьте к картофелю жареный лук, муку, яйцо, соль и перец по вкусу. Помимо соли и перца можете добавить ваши любимые специи или сушеную зелень.
  5. 5 Жарьте драники картофельные на хорошо разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.
  6. 6 Выложите готовые драники на бумажное полотенце, так вы удалите излишки жира.
  7. 7 Готово! При подаче украсьте драники зеленью и сметаной.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#

Макаронные изделия варят в большом количестве воды. Для длинных и коротких форматов возьмите на 100 г сухого продукта не менее 1 л воды. А для крупноформатных макаронных изделий — не менее 2 л.

Выпечка, на завтрак
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый с картофелем

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен