Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Ризотто с грибами

40 минут
Вторые блюда, вегетарианские, национальная кухня

Ингредиенты на 3 порции

  • Рис круглозерный MAKFA
    250 г
  • Замороженные белые грибы
    400 г
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Тимьян
    4 веточки
  • Масло сливочное
    50 г
  • Масло оливковое
    1 ст.л.
  • Соль и перец
    по вкусу


Ризотто (итал. risotto) переводится как «блюдо из риса». Рецепт ризотто существует в разных вариантах, среди которых есть невероятно сложные и очень простые. Для знакомства с этим блюдом советуем классический рецепт ризотто с грибами. Для приготовления идеально подойдет круглый рис MAKFA, который придаст готовому блюду нежную, бархатистую и кремообразную текстуру.

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Размораживаем грибы и варим 30 минут в 1 литре воды, готовый бульон сохраняем.
  2. 2 В сотейнике или сковороде с высокими бортами обжариваем в оливковом масле лук, чеснок, нарезанные грибы и тимьян.
  3. 3 Добавляем в сотейник рис и обжариваем еще 5 минут, после чего заливаем грибным бульоном (0,5 л.), добавляем соль, перец, готовим на среднем огне 10-15 минут.
  4. 4 Пробуем рис, если внутри твердый, то добавляем остатки бульона и снимаем с огня.
  5. 5 На данном этапе ризотто должно получиться более жидким, чем конечный вариант.
  6. 6 Добавляем сливочное масло и оставляем блюдо «доходить» под крышкой минимум на 5 минут, ризотто загустеет.




Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#

Все топпинги — масло, молоко, мёд или фрукты добавляют в уже готовую кукурузную кашу. Отварите крупу по инструкции и добавляйте по вкусу дополнительные ингредиенты.

#ПП, вторые блюда, праздничные блюда
Ризотто с креветками и сыром
Ризотто с креветками и сыром
Праздничные блюда, вторые блюда, национальная кухня
Узбекский плов в казане
1 час 20 минут
Узбекский плов в казане

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.

Согласен