Классическая шарлотка с яблоками
40 минут
Быстро и просто, десерты, выпечка
#тонкости_кулинарии
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Быстро и просто, Выпечка
25 минут
Быстрая шарлотка на сковороде
Выпечка, Десерты
1 час 15 минут
Пирог «Невидимка» с грушами
Дата публикации
12 сентября 2019
Ингредиенты на 4-6 порций
-
Мука пшеничная MAKFA1 стакан
-
Сахар1 стакан
-
Яйца4 шт.
-
Яблоки4-5 шт.
-
Корица1 ч.л.
-
Лимонный сок1/2 ч.л.
-
Масло сливочное1 ч.л.
-
Соль1 щепотка
Классическая шарлотка — главный осенний десерт, приготовлению которого предшествует сбор урожая садовых яблок. В это сочетание пышного, воздушного теста и сочной, слегка кисловатой яблочной начинки влюблены целые поколения. Поэтому этот десерт идеально подходит для уютных семейных посиделок.
Рецепт шарлотки в духовке очень прост, а все ингредиенты можно купить в магазине у дома. Для приготовления рекомендуем выбрать кислые сорта яблок, например, «Антоновку», именно они создадут неповторимый аромат и вкус. А мука MAKFA сделает яблочный пирог воздушным и очень аппетитным.
Классическая шарлотка рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Разделить яйца на белки и желтки. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.
- 2 Желтки соединить с сахаром и взбить с помощью миксера до однородности.
- 3 К белкам добавить соль, лимонный сок и взбить до пышной белой пены. Лимонный сок поможет взбить белки быстрее и устранит «яичный запах».
- 4 Соединить белки и желтки, бережно перемешать до однородной массы. Небольшими порциями добавить муку, перемешать.
- 5 Форму смазать сливочным маслом, выложить яблоки, присыпать корицей и залить сверху тестом.
- 6 Печь в духовом шкафу 30-35 минут при 180 С °. Готовность проверять зубочисткой.
- 7 Классическая шарлотка готова!
Похожие рецепты
Разработка сайта
