Оладьи из тыквы с овсяными хлопьями
30 минут
#ПП, на завтрак, быстро и просто
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 3 порции
-
Овсяные хлопья MAKFA200 г
-
Мука пшеничная MAKFA100 г
-
Тыква мякоть200 г
-
Яйца3 шт.
-
Молоко200 мл
-
Сахар2 ст.л.
-
Соль0,5 ч.л.
-
Сода0,5 ч.л.
-
Корица1-2 щепотки
Одна из особенностей современной кулинарии – это отказ от сезонности, так как свежими овощами и фруктами можно наслаждаться практически круглый год. Но даже в этих условиях есть блюда, которые характерны для определенного времени, например, блюда из тыквы!
Тыква созревает осенью и на протяжении всего осенне-зимнего периода радует ценителей диетической овощной пищи. Поэтому вопрос что приготовить из тыквы особенно актуален с сентября по февраль.
Мы предлагаем очень простой и быстрый рецепт с тыквой – пп оладьи из тыквы с овсяными хлопьями. Мягкие, ароматные, яркие оладьи станут идеальным вариантом для семейного завтрака. Такую тыкву полюбят даже дети.
Оладьи из тыквы рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Овсяные хлопья залить молоком комнатной температуры и оставить на 20-30 минут до полного впитывания молока.
- 2 Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Натертую мякоть отжать руками, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 3 Смешать вместе набухшие овсяные хлопья, тыквенную мякоть, одну столовую ложку сахара, соду, щепотку корицы и просеянную муку.
- 4 Отделить желтки от белков.
- 5 Желтки добавить в тыквенно-овсяную смесь и перемешать.
- 6 В белки добавить одну столовую ложку сахара и соль, взбить миксером до устойчивых пиков, после чего аккуратно ввести белки к другим ингредиентам и перемешать.
- 7 На сковороде разогреть растительное масло и партиями выложить тыквенное тесто с помощью столовой ложки, одна столовая ложка – одна оладья.
- 8 Оладьи из тыквы обжаривать с двух сторон до румяной корочки, подавать горячими со сметаной, медом или кленовым сиропом.
Похожие рецепты
