Манная запеканка со сливами и шоколадом

2 часа 20 минут

Детские блюда, десерты

Ингредиенты на 4 порции

Манная крупа MAKFA

100 г
молоко

200 мл
сливочное масло

50 г
сливки (22%)

500 мл
горький шоколад

100 г
какао-порошок

1 ст. л
разрыхлитель

1 пак.
мед

2 ст. л
сахар

170 г
яйцо

4 шт
крупная слива

10 шт
очищенные фисташки без соли

50 г
сметана или джем для подачи

Манная крупа марки «Т»

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

228

ккал

Инструкция по приготовлению

1 Доведите сливки и молоко до кипения, вмешайте сливочное масло. Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку и еще раз доведите смесь до кипения.
2 Добавьте шоколад, какао, разрыхлитель, мед и 2 ст. л. сахара. Снова доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
3 Взбейте яйца с 8 ст. л. сахара до густой консистенции. Сливы разрежьте пополам, удалите косточку и смешайте плоды с оставшимися 2 ст. л. сахара.
4 Остывшую кашу смешайте со взбитыми яйцами. На дно формы для запекания выложите сливы, сверху – манную смесь. Разогрейте духовку до 170 °С и выпекайте запеканку 45 минут.
5 Готовую запеканку остудите и поставьте в холодильник на 1 час. Затем посыпьте измельченными орехами и подавайте со сметаной или джемом.

#тонкости_кулинарии

Отличным аккомпанементом нежному нейтральному вкусу риса станут пряности — гвоздика, корица, кардамон. Просто добавьте их к воде, в которой варится рис. На две чашки сухого риса достаточно 2 коробочки кардамона, 1 бутон гвоздики, половину палочки корицы.

Супы, детские блюда