Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Гречка по-купечески

50 минут
Детские блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • Гречневая крупа MAKFA в варочных пакетах (3 пакета)
    240 г
  • большая луковица
    1 шт
  • средние морковки
    2 шт
  • мякоть свинины
    500 г
  • растительное масло для жарки
  • вода
    500 мл
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность
314
ккал

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, немного посолите. Встряхните пакетики с гречкой и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите гречку 3–5 минут до полуготовности. Остудите и освободите гречку из пакетиков.
  2. 2 Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.
  3. 3 Мясо вымойте, удалите жир, жилы, пленки и нарежьте кубиками чуть больше размера, чем овощи.
  4. 4 Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде и обжаривайте лук и морковь 5–7 минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
  5. 5 Долейте в сковороду еще пару ложек масла и обжаривайте свинину 2–3 минуты, пока она не станет нежно-бежевого цвета.
  6. 6 Добавьте к мясу овощи и гречку, залейте водой, посолите, поперчите и перемешайте. Накройте сковороду крышкой. Как только вода начнет закипать, уменьшите огонь и тушите блюдо 20–25 минут. За это время вся вода должна выпариться, а гречка пропитаться соками овощей и мяса. Если вода не испарилась, оставьте сковороду на огне еще на 10 минут, предварительно перемешав ее содержимое.
  7. 7 Подавайте гречку с овощными салатами или солениями.
Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#

Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.

Детские блюда
Гречневая каша с куриными потрошками
3 часа 30 минут
Гречневая каша с куриными потрошками

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город