Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Гороховый суп с фрикадельками

1 час 30 минут
Детские блюда, супы

Ингредиенты на 4-6 порций

  • Сухой фасованной горох MAKFA
    250 г
  • лук
    1 шт
  • морковь
    1 шт
  • оливковое масло
    1 ст. л
  • картофель
    1 шт
  • вода
    1,5 л
  • фарш из индейки
    300 г
  • тертый пармезан
    2 ст. л
  • лавровый лист
    2 шт
  • пучок укропа
    1 шт
  • соль

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность
226
ккал

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Горох замочите в холодной воде на 5–6 часов, а лучше – на ночь. Затем воду слейте, горох как следует промойте.
  2. 2 Лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте овощи 5–7 минут до мягкости.
  3. 3 Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. 4 Налейте в кастрюлю воду, выложите горох, доведите до кипения и варите 40 минут, время от времени снимая пену.
  5. 5 Добавьте в кастрюлю лук, морковь, картофель и готовьте еще 10 минут.
  6. 6 Выложите в миску фарш и пармезан, хорошенько перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их в суп. Добавьте лавровый лист и варите 15 минут.
  7. 7 За 5 минут до готовности посолите. Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанным укропом.
Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями
#

Все топпинги — масло, молоко, мёд или фрукты добавляют в уже готовую кукурузную кашу. Отварите крупу по инструкции и добавляйте по вкусу дополнительные ингредиенты.

Детские блюда, вторые блюда
Пшенная запеканка с курагой и орехами
1 час 20 минут
Пшенная запеканка с курагой и орехами
Детские блюда, вторые блюда
Перловка в горшочках
1 час 30 минут
Перловка в горшочках

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город