Гороховые лепешки

1 час 30 минут

Детские блюда, постные блюда

Ингредиенты на 6 порций

Дробленый горох MAKFA в варочных пакетах (3 пакета)

240 г
вода

3 ст. л
пшеничная мука MAKFA

300 г
сахар

1 ч. л
быстрые дрожжи

7 г
соль

1 ч. л
лук

1 шт
оливковое масло

3 ст. л
кунжут

2 ст. л

Горох дробленый MAKFA

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность

332

ккал

Инструкция по приготовлению

1 Вскипятите в кастрюле воду, встряхните пакетики с горохом и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите горох 35–40 минут, пока он не разварится. Освободите горох из пакетиков и остудите до комнатной температуры – гороховое пюре должно загустеть.
2 Сделайте опару. Смешайте 3 ст. л. теплой воды, 1 ст. л. муки, сахар, дрожжи и соль. Подождите, пока дрожжи заработают (на поверхности появятся пузырьки) – на это потребуется 10–15 минут.
3 Лук очистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на 1 ст. л. оливкового масла.
4 Добавьте в гороховое пюре опару и 1 ст. л. оливкового масла. Тщательно перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и обжаренный лук. Замесите тесто.
5 Смажьте противень небольшим количеством масла. Из теста сформируйте лепешки среднего размера и сделайте пальцами небольшие углубления по кругу.
6 Смажьте лепешки оставшимся оливковым маслом, присыпьте кунжутом или другими специями (по желанию). Оставьте на 20 минут, чтобы лепешки поднялись.
7 Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте лепешки 20 минут до готовности и золотистого цвета. Подавайте теплыми или остудите.

Все топпинги — масло, молоко, мёд или фрукты добавляют в уже готовую кукурузную кашу. Отварите крупу по инструкции и добавляйте по вкусу дополнительные ингредиенты.

Детские блюда, вторые блюда