Ваш город Москва?
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.

Фаршированные перцы

1 час 45 минут
Детские блюда, вторые блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • Пропаренный рис MAKFA в варочных пакетах (1 пакет)
    80 г
  • сладкий болгарский перец
    6 шт
  • лук
    1 шт
  • растительное масло
    1 шт
  • кинза или петрушка
    4 веточки
  • говяжий фарш
    400 г
  • морковь
    1 шт
  • зубчик чеснока
    3 шт
  • томатная паста
    2 ст. л.
  • лавровый лист
    1 шт
  • специи
    по вкусу
  • соль
  • перец горошком
  • перец

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность
142
ккал

Инструкция по приготовлению

  1. 1 Влейте в кастрюлю воду, подсолите и доведите до кипения. Встряхните пакетик с рисом и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите крупу 10–12 минут до полуготовности. Немного остудите и освободите рис из пакетов.
  2. 2 У перцев аккуратно срежьте верхушки, удалите семена и перегородки. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук 5 минут до золотистого цвета. Кинзу (петрушку) мелко нарежьте.
  3. 3 Поставьте перцы вертикально в кастрюлю. Смешайте фарш, рис, лук, зелень, посолите и поперчите. Заполните перцы начинкой, закройте крышечками-верхушками.
  4. 4 Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и мелко порубите. Выложите в кастрюлю между перцами морковь, чеснок, томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, добавьте специи по вкусу.
  5. 5 Налейте столько воды, чтобы она доходила почти до верхушки перцев. Тушите на среднем огне под крышкой 40 минут – 1 час.
  6. 6 Подавайте, полив перцы соусом из кастрюли.
Текст заголовка
Понравился рецепт?
Поделитесь с друзьями

Похожие рецепты

#

Чтобы тесто для блинов или соус был без комочков, разводите муку слегка подсоленной водой.

Детские блюда, постные блюда
Гороховые зразы с грибами
2 часа 10 минут
Гороховые зразы с грибами

Связаться с нами

К кому Вы хотели бы обратиться?
Обязательное поле
Введите корректный Email
Обязательное поле
Введите символы с картинки

Выберите город